Zita4
15.06.05,15:55
Toto je výborná ľahká večera, alebo aj obed pre každého (nielen pre toho, kto má rád brokolicu) ;). Zatiaľ to každému veľmi chutilo. Vyskúšajte. :p

Zapekaná brokolica v syrovej omáčke
500 g brokolice
300 g mrkvy
800 g zemiakov - nakrájať na tenké plátky, osoliť variť 3 - 5 minút v mikrovlnke alebo dusiť nad parou do polomäkka.
Omáčka:
2 lyžice hladkej múky, 50 g masla - urobiť zápražku
Na to naliať:
250 ml zeleninového vývaru
125 ml mlieka
125 ml bieleho vína - variť 5 minút
Potom pridať:
150 g mäkkého syra, nechať roztopiť
Omáčku naliať na zeleninu a posypať 150 g postrúhaného tvrdého syra, okoreniť bazalkou.
Zapekať na 200 st. C asi 30 - 40 minút dočervena.
Potom už len papkať. Dobrú chuť ;)