Kvietocek
08.12.09,14:49
Čo tak zalozit temu na jednotlive kuchyne štatov. Mňa dosť zaujimaju arabske recepty, ale ich je malo. :rolleyes:
trisestri
08.12.09,20:38
Marta V
08.12.09,20:43
Arabské jedlo

1 kg hovädzie mäso /sviečková/
1 väčšia cibuľa
5 – 8 strúčikov cesnaku,
čierne korenie, kari korenie,
rasca, soľ, hlávková kapusta
Postup:
Mäso nakrájame na hrubšie rezance. Na masti usmažíme nadrobno posekanú cibuľu a pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a spolu ešte chvíľu smažíme.
Do tohoto pridáme mäso, osolíme, pridáme viac korenia, trochu rasce, kari korenie a dusíme /podľa možnosti bez pridávania vody/ až je mäso skoro mäkké. Medzitým si nakrájame na rezance hlávkovú kapustu /nie príliš veľa, aby neprerazila chuť mäsa a korenia/, pridáme ju k mäsu a spolu dodusíme. Podávame s ryžou.
Kvietocek
09.12.09,07:20
Dakujem za recepty - este tak vediet ako robia tie male super kolaciky :D