maja54
19.05.10,17:59
Uz asi 2-3 tyzdne sa mi nedaju tahat syrove vyrobky (parenice, nite/korbaciky). :confused: Ked zabarim syr, roztopi sa, zostane uplne riedka kasa, neda sa vypracovat syrovina.
Cerstva hrudka je v perfektnom stave, neprekysa. Zrenie mam odsledovane, tym to nie je.
Prosiiim, poradte mi.
vewa
19.05.10,16:26
Syr odhrievas sama alebo ho kupujes?
maja54
20.05.10,10:10
Syr odhrievam sama - nekupujem. Vies mi, prosim, poradit?
Danielle369
20.05.10,10:16
maja54
20.05.10,15:15
Dakujem, ale presne tento recept uz mam. Vyse roka fungoval na 100% a odrazu toto, hoci na prac.postupe som nic nemenila.
Danielle369
20.05.10,17:22
tak ešte aj tu pozri je tu výroba syrov..parenic atd....
http://jaknato.webpark.cz/HTML/Index.html

aj tu na porade sa to rozoberalo
http://www.porada.sk/t37084-p5-syr.html
zuzinnah
04.12.13,16:35
Stalo sa mi nieco podobne, docitala som sa, ze sa to stava, ak nie je syr dost vykysnuty (dostatocne kysly) vtedy vraj nejde robit z neho cesto a trusi sa...mozno by to mohlo byt riesenie, dnes som skusala robit parenicu a trusil sa, chutnala som ho a bol skor sladky nez kysly, mozno sme mali mensiu teplotu v kuchyni nez obvykle, zrel viac nez 24 hodin, tak som ho dala do tepla dozriet a skusim to zas zajtra...tak uvidime, ci to bude lepsie
stevn
17.06.14,09:04
asi maš malu teplotu treba udržiavat tgeplotu na 80-85 stupnov počas celeho procesu
kopretinka
17.06.14,09:30
dátum zadania otázky 10.5. 2010.........aspoň sa pozri,kam píšeš