katedrála
20.11.10,22:25
mám rôzne recepty na fúkané rožky,do jedných sa používa soda bikarbona a do druhých kypr.prášok.nemáte niekto skúsenosť ktoré sú lepšie?ešte som ich nikdy nerobila,ďakujem za radu.
Melnick
20.11.10,22:18
Mám recept na kokosové rožky, ako jednu z prísad mám sódu BB a sú vždy krásne napuchnuté.
viktorviktor
21.11.10,12:40
Prášok do pečiva – je zmes rovnakých častí sódy a citrónovej (alebo vinnej) kyseliny plus neutrálny komponent proti hrudkovaniu (múka alebo práškový cukor).
Prášok do pečiva možno zameniť zmesou sódy a kyseliny citrónovej. Na 1 kg múky prináleží 4-6 čajových lyžičiek prášku do pečiva alebo 2 čajové lyžičky sódy a 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej. Sódu môžeme tiež zaliať tiež octom (namiesto kyseliny citrónovej).