lucialulu21
12.02.11,22:23
Dobrý deň

Poradil by mi niekto prosím recept na lekvárovú omáčku s vínom?

Ďakujem
lujza.j
13.02.11,09:50
nemám nato žiadny recept, zohrejem lekvár alebo džem/slivkový, jahodový, ríbezľový alebo iný tmavý podľa chuti/ a potom pridám červené víno, trošku prevrem a hotovo.:)
alabut
13.02.11,15:27
Ci pana, a kde sa taka omacka pouziva najcastejsie? :-)
lujza.j
13.02.11,15:34
výborná s vyprážanými syrmi, alebo ku chrumkavým /strúhanka+kontflexy / kuracím nugetkám:)
Gapo
16.02.11,17:51
rdb
17.02.11,14:38
Moja lekvarova s cervenym vinom je nasledovna:
Cervenu cibulu nasekam poprazim na oleji a velmi jemne posolim. Zalejem cervenym vinom a privediem k varu. Pridam velku lyzicu ribezloveho, malinovehop, alebo ineho kyslejsieho dzemu a citronovu stavu.
Rozmixujem ponornym mixerom a zredukujem. Nakoniec este dorovnam chut bud hnedym cukrom, troskou soli, alebo troskou citronovej stavy.
K jednoduchym grilovanym masam, kuracim spizom, syrovym jedlam...