zaja
22.03.11,15:05
Ahojte,
už dlhšie sa snažím vypátrať recept na zaváranie zázvoru,
zatiaľ bezúspešne. Poradí niekto?
Vopred ďakujem.
ivka70
22.03.11,14:16
zaja
22.03.11,14:25
Ďakujem za link, je to sice v angličtine, ale preložiť to dám sestre :-))
Ešte raz veľká vďaka.
ivka70
22.03.11,14:33
Daj vediet, ci sa ti to podarilo, tiez ma to celkom zaujima :)
rdb
22.03.11,14:54
Ja zvyknem zazvor kandovat.
ivka70
22.03.11,14:58
Ja zvyknem zazvor kandovat.

A das recept?
rdb
22.03.11,15:40
A das recept?
V praci mame blog blokovany takze ked das ddo googlu
Varíme s Medveďom - Vianočné darčeky z vašej kuchyne
tak prvy recept je na kandovany zazvor (aj ked to kandovany by malo byt v uvodzovkach)
lujza.j
22.03.11,21:45
možno trošku mimotemy ale: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18371
arizona
22.03.11,22:07
A das recept?

Kandizovaný zázvor (http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18469)

POTREBNÉ PRÍSADY

Zázvor, voda, cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv zázvor ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Namočíme ho do studenej vody . Močíme ho asi týždeň aby sa zázvor čiastočne zbavil štiplavosti a aby trošku zmäkol.Vodu meníme 2 krát za deň. Po týždni ho úplne zlejeme a mierne osušíme. Zázvor zasypeme cukrom, ja som dala práškový aj kryštálový. Zázvor v cukre dobre poobaľujeme a dáme sušiť do rúry na 150 stupňov kým nezačne cukor bublať, potom rúru vypneme a zázvor v nej necháme vychladnúť, toto opakujeme 3-4 krát. Nakoniec po 3-4 raze vychladnutý zázvor poobaľuleme ešte raz v cukre a uskladníme.
http://www.mimibazar.sk/recepty.php?strana=3&hltext=z%C3%A1zvor
sito
22.03.11,22:29
Aj tak sa dá. Najradšej zaparený kúsok, veľký ako slivka, ponakrajovaný na pol cm ako ježko. Požuť a len kosti nechať ... Paráda ...
viktorviktor
24.03.11,11:07
tu sa môžeš prezázvorovať v zacukrenom, precukrenom a kandizovanom http://podhajska-rk.szm.com/litterate/002.html