dasoft
22.12.11,22:06
Zdravim vsetkych!
Kupil som pri tescu dvoch kaprov, jedneho 2kg a jedneho 3,4kg. Dva dni vo vani, deti sa vytesili no a teraz sme ho isli zarezat (kedze kapra som zarezaval iba druhy alebo treti krat v zivote, postupoval som podla videonavodov http://blog.kocurik.sk/ako-spravne-zabit-vianocneho-kapra). Vsetko ok, ale ten vacsi mal vo vnutornostiach na vrchu po oboch stranach nieco take bezovo hnede bodkovane, neviem co to bolo ale bolo tam toho hodne vela. Mohli to byt napr. ikry? Alebo mal kapor nejaku chorobu? Teraz sme v pomykove, ci to maso vobec jest alebo nie... Ak mal nejaku chorobu, moze sa to preniest na ludi? Vnutornosti aj hlavy a chvosty som uz vyhodil, kaprov sme vyumyvali a dali do vedra, potom zajtra nakrajame. Receptov na kapra je tu vsade plno (ja osobne povazujem kapra za tu najvacsiu lahodku aka na vianocnom stole moze byt) ale poradte kto viete prosim, moze byt z toho vacsieho kapra nieco skodlive pre ludi?
Vopred vdaka a prajem krasne vianoce vsetkym poradakom!
Kupil som pri tescu dvoch kaprov, jedneho 2kg a jedneho 3,4kg. Dva dni vo vani, deti sa vytesili no a teraz sme ho isli zarezat (kedze kapra som zarezaval iba druhy alebo treti krat v zivote, postupoval som podla videonavodov http://blog.kocurik.sk/ako-spravne-zabit-vianocneho-kapra). Vsetko ok, ale ten vacsi mal vo vnutornostiach na vrchu po oboch stranach nieco take bezovo hnede bodkovane, neviem co to bolo ale bolo tam toho hodne vela. Mohli to byt napr. ikry? Alebo mal kapor nejaku chorobu? Teraz sme v pomykove, ci to maso vobec jest alebo nie... Ak mal nejaku chorobu, moze sa to preniest na ludi? Vnutornosti aj hlavy a chvosty som uz vyhodil, kaprov sme vyumyvali a dali do vedra, potom zajtra nakrajame. Receptov na kapra je tu vsade plno (ja osobne povazujem kapra za tu najvacsiu lahodku aka na vianocnom stole moze byt) ale poradte kto viete prosim, moze byt z toho vacsieho kapra nieco skodlive pre ludi?
Vopred vdaka a prajem krasne vianoce vsetkym poradakom!
Tamila
22.12.11,21:32
vyzeralo to takto?
http://www.akosatorobi.sk/video/1751/smazene-ikry-recept-na-smazeni-ikry
Ikry bývajú rôznej veľkosti.
http://www.akosatorobi.sk/video/1751/smazene-ikry-recept-na-smazeni-ikry
Ikry bývajú rôznej veľkosti.
dasoft
22.12.11,21:49
Ano, presne tak to vyzeralo! Dakujem za link (tak teraz lutujem ze som ich vyhodil, mohli sa uzmazit a mohla z toho byt pochutka)... :)
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
kopretinka
22.12.11,22:00
Ano, presne tak to vyzeralo! Dakujem za link (tak teraz lutujem ze som ich vyhodil, mohli sa uzmazit a mohla z toho byt pochutka)... :)
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
mno neviem,podľa mňa to normálne nie je.....no ale veď za takú cenu....nekúp to....:confused:
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
mno neviem,podľa mňa to normálne nie je.....no ale veď za takú cenu....nekúp to....:confused:
dasoft
22.12.11,22:06
Neviem ci je to normalne a ci to bol nejaky drobny parazit (podobne ako v inych zvieratach ci ludoch casto prebyvaju a zial kapor nevie vypalit cerva slivovicou ako my ludia) alebo nieco z jeho potravy, ale predpokladam ze to by nemalo byt az take hrozne. Obaval som sa ci nemal nejaku chorobu, ale podla tohto, to co bolo v nom boli ikry, takze asi to bola samica zdrava ako ryba.
kopretinka
22.12.11,22:13
normalne sa hybal az mi prislo spatne
na toto si spomeň,keď ho budeš mať vypraženého na tanieri.....
ja by som to nejedla,a okrem toho mne vadí aj ten ich smrad bahnovitý,ktorý neodstráni ani máčanie v mlieku.
Radšej kus lososa,ale tiež nie z tesca :D
na toto si spomeň,keď ho budeš mať vypraženého na tanieri.....
ja by som to nejedla,a okrem toho mne vadí aj ten ich smrad bahnovitý,ktorý neodstráni ani máčanie v mlieku.
Radšej kus lososa,ale tiež nie z tesca :D
hubatá
22.12.11,22:57
A čo myslíš že losos nemôže byť chorý? Koľko prírodných katastrof bolo v poslednom období .......
misoft
22.12.11,23:00
Radšej kus lososa,ale tiež nie z tesca
Ja len tak na okraj - ryby si Tesco objednáva (teda ich len predáva), ale dodávajú, aj dovážajú,teda za kvalitu zodpovedajú rybári. U nás privážajú rybári vo svojich autách tie nemé potvorky ráno, predávajú tesco predávači.
Ja len tak na okraj - ryby si Tesco objednáva (teda ich len predáva), ale dodávajú, aj dovážajú,teda za kvalitu zodpovedajú rybári. U nás privážajú rybári vo svojich autách tie nemé potvorky ráno, predávajú tesco predávači.
kopretinka
23.12.11,07:32
Ja len tak na okraj - ryby si Tesco objednáva (teda ich len predáva), ale dodávajú, aj dovážajú,teda za kvalitu zodpovedajú rybári. U nás privážajú rybári vo svojich autách tie nemé potvorky ráno, predávajú tesco predávači.
tá nízka cena sa musí niekde prejaviť,a prejaví sa vždy na kvalite......za kvalitu VŽDY zodpovedá predávajúci,nie dodávateľ.
tá nízka cena sa musí niekde prejaviť,a prejaví sa vždy na kvalite......za kvalitu VŽDY zodpovedá predávajúci,nie dodávateľ.
duves
23.12.11,08:29
Ano, presne tak to vyzeralo! Dakujem za link (tak teraz lutujem ze som ich vyhodil, mohli sa uzmazit a mohla z toho byt pochutka)... :)
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
Tiež robievam kapra sam, tie ikry potvrdzujem. Vnutornosti vyhadzujem.
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
Tiež robievam kapra sam, tie ikry potvrdzujem. Vnutornosti vyhadzujem.
sisima
23.12.11,09:16
losos... je plný anabolík a ich chov, kvoli velkému dopytu, ničí moria a oceány, chovajú sa na jednom mieste v klietkach a aby rýchlo narástli dávajú im tie anaboliká aj iné liečivá, ich trus je velmi agresívny a silne koncentrovaný, lebo tie ryby majú obmedzený pohyb a trus padá rovno dole, čím zabíja všetko živé v mori... takze ohladne chorob, kapor z ciech alebo slovenska je urcite zdravší než losos... vyrastá v rybníkoch, kde sa o nich starajú rybári, pred sezónou ich dajú "vyčistit do cistej vody... treba sa viac zaujímat o prírodu a pozriet si dokumenty... dozvedeli by ste sa akí sú majitelia lososových "výrobní" arogantní voči prírode aj ludom, ako im nezáleži na ničom inom, len na zisku...
ten červ bol podla mna normálny parazit - pijavica... je to úplne normálne a bezné...
neviem ci ste videli "novinku z číny" kde je najnovsi trend upiect kaprovi len polku tela, aby sa na tanieri este hýbal... povazujú to tam za strasne dobrú atrakciu a tesia sa z toho ako to zviera trpí... stačí si pozriet SLOBODU ZVIERAT, uverejnil to aj cas.sk tusim...
ten červ bol podla mna normálny parazit - pijavica... je to úplne normálne a bezné...
neviem ci ste videli "novinku z číny" kde je najnovsi trend upiect kaprovi len polku tela, aby sa na tanieri este hýbal... povazujú to tam za strasne dobrú atrakciu a tesia sa z toho ako to zviera trpí... stačí si pozriet SLOBODU ZVIERAT, uverejnil to aj cas.sk tusim...
viktorviktor
23.12.11,09:52
Ano, presne tak to vyzeralo! Dakujem za link (tak teraz lutujem ze som ich vyhodil, mohli sa uzmazit a mohla z toho byt pochutka)... :)
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
Kapor sa živí okrem iného aj pijavicami, má ich v črevách, a niektoré sa mu zachytia na žiabrach a v rybníku kde sú pijavice premnožené ich má aj po tele, na vine je je chuť kapra konzumavať potravu nachádzajúcu v bahne tak, že vsaje do seba rozvírené usadeniny na dne, zmes prechádza cez žiabre kde sa časť zachytí, časť požrie, Po výlove sú kapre v sádkach kde sa pijavice odplavia, pre človeka sú neškodné. Keď sú vo vani, niekedy pri nadbytku pijavíc sa uchytia aj na stenách vane.
Ozaj, este jeden detail - po tom co som z kaprov vyberal vnutornosti, z jedneho (nevsimol som si odkial) vyliezol cervik (asi ako nejaky hlien) cca 3cm hrubka asi 1mm normalne sa hybal az mi prislo spatne, take nieco som este nevidel (ale sak asi je to normalne)...
Kapor sa živí okrem iného aj pijavicami, má ich v črevách, a niektoré sa mu zachytia na žiabrach a v rybníku kde sú pijavice premnožené ich má aj po tele, na vine je je chuť kapra konzumavať potravu nachádzajúcu v bahne tak, že vsaje do seba rozvírené usadeniny na dne, zmes prechádza cez žiabre kde sa časť zachytí, časť požrie, Po výlove sú kapre v sádkach kde sa pijavice odplavia, pre človeka sú neškodné. Keď sú vo vani, niekedy pri nadbytku pijavíc sa uchytia aj na stenách vane.
dasoft
23.12.11,10:46
Ok, Duves, vdaka za info. Hned to aj porcujes alebo to nechas par hodin odlozene na vonku? btw. stalo sa ti uz niekedy ze by si pri kaprovi videl nejakeho cervika?
korela
23.12.11,12:46
losos... je plný anabolík a ich chov, kvoli velkému dopytu, ničí moria a oceány, chovajú sa na jednom mieste v klietkach a aby rýchlo narástli dávajú im tie anaboliká aj iné liečivá, ich trus je velmi agresívny a silne koncentrovaný, lebo tie ryby majú obmedzený pohyb a trus padá rovno dole, čím zabíja všetko živé v mori... takze ohladne chorob, kapor z ciech alebo slovenska je urcite zdravší než losos... vyrastá v rybníkoch, kde sa o nich starajú rybári, pred sezónou ich dajú "vyčistit do cistej vody... treba sa viac zaujímat o prírodu a pozriet si dokumenty... dozvedeli by ste sa akí sú majitelia lososových "výrobní" arogantní voči prírode aj ludom, ako im nezáleži na ničom inom, len na zisku...
ten červ bol podla mna normálny parazit - pijavica... je to úplne normálne a bezné...
neviem ci ste videli "novinku z číny" kde je najnovsi trend upiect kaprovi len polku tela, aby sa na tanieri este hýbal... povazujú to tam za strasne dobrú atrakciu a tesia sa z toho ako to zviera trpí... stačí si pozriet SLOBODU ZVIERAT, uverejnil to aj cas.sk tusim...
Robím si dlhodobú očistu tela pod odborným dohľadom. Po roku nabieham na mäso, mám odporučené iba dva druhy. Mohla by som aj rybu. Avšak vyslovene čerstvú a vyslovene mám zakázaného aj pravého lososa. Práve som chcela založiť tému o lososom mäse, že z akých príčin. Aj by som privítala obšírnejšiu odpoveď, alebo dobré linky.
Ďakujem.
ten červ bol podla mna normálny parazit - pijavica... je to úplne normálne a bezné...
neviem ci ste videli "novinku z číny" kde je najnovsi trend upiect kaprovi len polku tela, aby sa na tanieri este hýbal... povazujú to tam za strasne dobrú atrakciu a tesia sa z toho ako to zviera trpí... stačí si pozriet SLOBODU ZVIERAT, uverejnil to aj cas.sk tusim...
Robím si dlhodobú očistu tela pod odborným dohľadom. Po roku nabieham na mäso, mám odporučené iba dva druhy. Mohla by som aj rybu. Avšak vyslovene čerstvú a vyslovene mám zakázaného aj pravého lososa. Práve som chcela založiť tému o lososom mäse, že z akých príčin. Aj by som privítala obšírnejšiu odpoveď, alebo dobré linky.
Ďakujem.
duves
23.12.11,13:03
Ok, Duves, vdaka za info. Hned to aj porcujes alebo to nechas par hodin odlozene na vonku? btw. stalo sa ti uz niekedy ze by si pri kaprovi videl nejakeho cervika?
Ja stahujemm kožu a porcujem. Otec to tak robil. Nemam rad kapra s kožou (na vojenčine som to tak zažil).
Červika som nevidel. Ale ber to tak, že kapor je bahnita ryba. Vo svete gurmanov sa to považuje za dosť nečistu rybu. Neboj nezomrieš.
Zajtra si pred večerou hrkni a zabudneš na ten pohlad.
Ja robim posledne roky iba jedneho, ale kedysi to boli dvaja a v roku 2007 až traja.
Ja stahujemm kožu a porcujem. Otec to tak robil. Nemam rad kapra s kožou (na vojenčine som to tak zažil).
Červika som nevidel. Ale ber to tak, že kapor je bahnita ryba. Vo svete gurmanov sa to považuje za dosť nečistu rybu. Neboj nezomrieš.
Zajtra si pred večerou hrkni a zabudneš na ten pohlad.
Ja robim posledne roky iba jedneho, ale kedysi to boli dvaja a v roku 2007 až traja.
sisima
23.12.11,15:54
Robím si dlhodobú očistu tela pod odborným dohľadom. Po roku nabieham na mäso, mám odporučené iba dva druhy. Mohla by som aj rybu. Avšak vyslovene čerstvú a vyslovene mám zakázaného aj pravého lososa. Práve som chcela založiť tému o lososom mäse, že z akých príčin. Aj by som privítala obšírnejšiu odpoveď, alebo dobré linky.
Ďakujem.
keby som to zacala do detailov skumat, tak uz nejem a nekupujem vobec nic... :(
Ďakujem.
keby som to zacala do detailov skumat, tak uz nejem a nekupujem vobec nic... :(
viktorviktor
23.12.11,18:52
Dasoft veď už nestraš tým červíkom, si ochranca, v kaproch nie sú červíky - len ojedinele nájdeš pijavicu
dasoft
24.12.11,09:52
Neboj nestrasim, kaprici su uz rozporcovani a kusky su v mlieku (ten velky mal riadne tvrde kosti ale podarilo sa pekne rozkrajat) no a uz sa mi zbiehaju slinky na veceru. Toho 2kg som rozkrajal na kusky ako vzdy a toho velkeho som skusal na podkovicky. Samozrejme masko z oboch bolo pekne ciste, predpokladam ze to ozaj bola asi iba nejaka pijavica v crevnom systeme, teda uplne normalne - no a uz som tam potom nic take nevidel. Takze vsetkym dobru chut prajem k dnesnej stedrovecernej veceri!
bettylou
05.06.12,03:41
555555
05.06.12,04:50
No ja neviem.Kapor z tesca je u nás na stole každé Vianoce,a zatiaľ žijeme celá rodina,ikry dávame so polievky ako aj ostatné vnútornosti.A na margo škodlivosti.Tie "zdravé "potraviny by som chcela vidieť,ako ich pestujú,príp chovajú neškodné ryby.Myslím si,že dnes už celkom bio nie je nič,pretože je zamorená vod,pôda,postrekuje sa, ovzdušie sme si zničili,takže nemyslím si že zahyniem skôr,ako tí,čo jedia lososa a iné;)
osky
05.06.12,04:50
ked o rybach tak:
dostala som sa k DVD s prednaskou o cinskej medicine a okrem ineho o vselicom moznom.
dozvedela som sa npriklad,ze ryby chovane u nas a v cechacha v okoli,su chovane granulami,ktore obsahuju 11 karcinogenov!!!
dotycny porovnaval lososy chovane v norsku,nakolko si pomyslel ze v panenskej prirode to bude ine...chovaju tiez granulami,tie ich maju 9 karcinogenov!!!!
ano,chovat ryby doma odporucil.nviem si to predstavit,ale je to hruza....
dostala som sa k DVD s prednaskou o cinskej medicine a okrem ineho o vselicom moznom.
dozvedela som sa npriklad,ze ryby chovane u nas a v cechacha v okoli,su chovane granulami,ktore obsahuju 11 karcinogenov!!!
dotycny porovnaval lososy chovane v norsku,nakolko si pomyslel ze v panenskej prirode to bude ine...chovaju tiez granulami,tie ich maju 9 karcinogenov!!!!
ano,chovat ryby doma odporucil.nviem si to predstavit,ale je to hruza....