ahojte, v poslednej dobe sa mi stáva, že dávam do jedla akosi viac soli, ako je potrebné. Neviem, či nemám nejaký zdravotný problém, pretože pre mňa je jedlo osolené akurát - no moja rodina tvrdí, že presáľam. Neviete, môže byť toto prejav nejakého ochorenia?:rolleyes:

...každému inak chutí ....

Keď presáľaš , zistíš postupom času ......u lekára , nakoľko vysoký prísun soli, teda sodíka, má zlý vplyv na zdravotný stav.
Jedenie presolených pokrmov vedie k vysokému krvnému tlaku.
Soľ na seba viaže vodu, takže po zjedení trebárs slaných pukancov (údenín, čohokoľvek slaného) sa dočkáte vyššej hmotnosti, čo môže zaťažiť kĺby a u starších ľudí spôsobiť nepríjemné opuchy, napríklad na nohách.

Dávka soli na deň by sa nemala dostať vyššie, než na 5 gramov.
Poniektoré prísady do jedál už obsahujú soľ ( vegeta , kocky do jedál ....)

V lekárňach dostať takzvanú diétnu soľ.
Obsahuje polovičnú dávku chloridu sodného a pritom jej chuť je rovnaká, ako u bežnej soli.
Poprípade je odporúčaná aj morská soľ....

Dobrým vyhnutím sa problémom so soľou je aj iné prichucovanie , napríklad štipľavín ....

ďakujem za odpoveď, no mám obavy pretože moja mama mala problém so štítnou žľazou,tak som si nebola istá, či to nie je nejaký prvotný príznak....

So solou je to tak, ze clovek si na nu moze navyknut a postupne jej pridava viac a viac a nezda sa, ze by bolo cosi presolene. Tak su na tom aj polotovary alebo napriklad pizza Hut, ktora je svojou solou presolena, pardon, preslavena. Akokeby sa cloveku ziadalo viac a viac.
Ako so vsetkym, ide o zvyk. Treba na to mysliet pri vareni a zamerne davat menej soli. Zo zaciatku sa Ti to bude zdat bez chuti, ale postupne si clovek zvykne, no a ked ochutnas jedlo, kde bude soli viac, bude Ti to priam odporne. My napriklad vobec nesolime ryzu (davame cesnak) alebo zemiaky a do ostatnych jedal jej davame s mierou. Moja mamina tvrdi, ze to nema vela chuti, ale ona soli straaaaaaasneeeeeeeeee vela :)

Ak fajcis, tak je vysvetlenie jednoduche. Fajciari maju vypalene chutove bunky, preto nadmerne solia. To je potom utrpenie aj jest v takej restauracii, kde vari fajciar. Aj pravidelna konzumacia tvrdeho ma podobny efekt.

Ak nefajcis, skus zamerne menej solit, ako radi zelenydom. Da sa ist aj do extremu, moj znamy mal od solenia uplne odrovnane oblicky, uz bol na tom velmi zle, lekari mu zakazali solit UPLNE. Musel si sam varit, v restauracii nemohol zjest nic, Po case si tak zvykol, ze podozrieval mamu, ze mu osolila zemiaky.

Ja som jeden cas jedaval vajicko na makko bez soli. Tak som sa vjedol do tech chuti, ze mi to nechybalo, je to skratka ina chut, zrazu citis pravu chut tej potraviny.

nie nefajčím, a ani inému neduhu neholdujem... no pokúsim sa to nejak obmedziť, no je to veľmi ťažké, pretože potom sa mi to zdá bez chuti ...

Ja dost solim od malicka. Rodicia ma vzdy hresili,schovavali predomnou solnicky :D
Nikdy som neoblubovala sladkosti, vzdy radsej nieco slane,to mi zostalo dodnes.

Zdravotne problemy nastastie nemam z toho ziadne, tlak mavam v norme,prip. nizky.

Pred mnohymi rokmi nam vysvetlil jeden stary,prakticky lekar , ze organizmus si pyta to, co potrebuje. / bolo to vysvetlenie, ze preco sa mi ziada vela solit/
Tym, ze mame na nieco chut, tak to znamena, ze si to organizmus vyzaduje,lebo mu "to" chyba...
Tohoto vyjadrenia sa drzim a s radostou ho vyslovujem vzdy,ked ma niekto upozornuje, ze vela solim ;), myslim, ze nieco na to pravdy je...

Aj ja ľúbim slané,až moc.Dokonca zjem čajovú lyžičku soli.

Ja dost solim od malicka. Rodicia ma vzdy hresili,schovavali predomnou solnicky :D
Nikdy som neoblubovala sladkosti, vzdy radsej nieco slane,to mi zostalo dodnes.

Zdravotne problemy nastastie nemam z toho ziadne, tlak mavam v norme,prip. nizky.

Pred mnohymi rokmi nam vysvetlil jeden stary,prakticky lekar , ze organizmus si pyta to, co potrebuje. / bolo to vysvetlenie, ze preco sa mi ziada vela solit/
Tym, ze mame na nieco chut, tak to znamena, ze si to organizmus vyzaduje,lebo mu "to" chyba...
Tohoto vyjadrenia sa drzim a s radostou ho vyslovujem vzdy,ked ma niekto upozornuje, ze vela solim ;), myslim, ze nieco na to pravdy je...
hm, nepresálam odjakživa, to len teraz:(, málo pijem veľa solím, to potom čo znamená? žeby som sa premieňala na ťavu?:D

hm, nepresálam odjakživa, to len teraz:(, málo pijem veľa solím, to potom čo znamená? žeby som sa premieňala na ťavu?:D
Netusim ;)
Mozno doteraz sol organizmu nechybala,asik nejaka zmena...uvidis, sleduj.Mozno to je iba prechodne.

Sol zadrziava v tele vodu, ale pit treba aj kvoli precisteniu obliciek, lebo sol im moze uskodit

Ja som jeden cas jedaval vajicko na makko bez soli. Tak som sa vjedol do tech chuti, ze mi to nechybalo, je to skratka ina chut, zrazu citis pravu chut tej potraviny.
A o tom to je. Variť tak aby vynikla chuť použitých surovín a vhodne ich kombinovať. Soliť len vtedy keď je to potrebné.

Nadmerná chuť na slané môže byť prejavom nedostatočné príjmu tekutín alebo minerálov. Soľ totiž reguluje množstvo vody v tele. U žien nadmerné solenie poukazuje väčšinou na nedostatok vápnika v tele.

Ak sa ti zdajú napr krumple málo slané, skús ich uvariť s troškou rasce.

http://www.zdravejedlo.sk/sodik
http://www.sportujeme.sk/fitness/mineralne-latky-ii-sodik-a-vapnik

Este pridaj nejaky ten pomaranc a kalerab a aspon mas istotu, ze nedostanes krce:)

Ono to je diskutabilne, je pravda, ze organizmus si pyta to, co mu chyba. Nepijes vela vody, pretoze vela solis, tak ako cela nasa rodina. Dokonca som sa aj nedavno dozvedela, ze morska sol nie je ta najlepsia, zoskrabana zo skal je lepsia /aj ked je to tiez druh morskej soli/. Mne moj lekar povedal, ze nech si osolim jedlo pri vareni ale nech ho uz na tanieri nedosolujem. Na zaciatku to bolo tazke, no dnes mi uz dosolovat nechyba. Hore uz bolo uvedene - je to o zvyku.

Este pridaj nejaky ten pomaranc a kalerab a aspon mas istotu, ze nedostanes krce:)

Ono to je diskutabilne, je pravda, ze organizmus si pyta to, co mu chyba. Nepijes vela vody, pretoze vela solis, tak ako cela nasa rodina. Dokonca som sa aj nedavno dozvedela, ze morska sol nie je ta najlepsia, zoskrabana zo skal je lepsia /aj ked je to tiez druh morskej soli/. Mne moj lekar povedal, ze nech si osolim jedlo pri vareni ale nech ho uz na tanieri nedosolujem. Na zaciatku to bolo tazke, no dnes mi uz dosolovat nechyba. Hore uz bolo uvedene - je to o zvyku.
V rozhlase rozhovor s kardiológom, ev. onkológom: nesoliť počas varenia, žiadne jedlo, osoliť až na tanieri. Dôvod? Množstvo soli sa napr. v zeleninovej polievke rozptýli, prejde do surovín, keď si polievku osolíme až na tanieri, tak v celkovom množstve dostaneme do seba soli menej.
Tak asi tak.
Nedávno tu BXLmiami skonštatovala, že praxou lekár prichádza k zisteniu, že každý organizmus je individuálny. Stotožňujem sa s ňou.
Človek by si mal rozumieť, ale aj lekári by ho mali počúvať, čo im vraví. Presvedčiť lekára býva ťažké. Ale stretla som sa aj s takými, dodnes na nich nezabudnem, že ma rešpektovali a tým mi pomohli tiež.

To mi pripomína nebohého šéfa.
Ten tvrdil, že roztopený sneh je najzdravšia voda.

velmi mudry sef:)

s
V rozhlase rozhovor s kardiológom, ev. onkológom: nesoliť počas varenia, žiadne jedlo, osoliť až na tanieri. Dôvod? Množstvo soli sa napr. v zeleninovej polievke rozptýli, prejde do surovín, keď si polievku osolíme až na tanieri, tak v celkovom množstve dostaneme do seba soli menej.
Tak asi tak.
Nedávno tu BXLmiami skonštatovala, že praxou lekár prichádza k zisteniu, že každý organizmus je individuálny. Stotožňujem sa s ňou.
Človek by si mal rozumieť, ale aj lekári by ho mali počúvať, čo im vraví. Presvedčiť lekára býva ťažké. Ale stretla som sa aj s takými, dodnes na nich nezabudnem, že ma rešpektovali a tým mi pomohli tiež.

no to by bol pripad keby ze solite jedlo a ochutnavate pocas varenia a dosolujete kym tu sol poriadne citite. to by ste mohli do fazulovej polievky dat aj 5 lyzic soli a necitili by ste ju...myslene je to tak, ze sa ma posolit v norme

Len som posunula info. Systém: keď dvaja robia to isté, nikdy to nie je to isté.

:)

V rozhlase rozhovor s kardiológom, ev. onkológom: nesoliť počas varenia, žiadne jedlo, osoliť až na tanieri. Dôvod? Množstvo soli sa napr. v zeleninovej polievke rozptýli, prejde do surovín, keď si polievku osolíme až na tanieri, tak v celkovom množstve dostaneme do seba soli menej.
Tak asi tak.
Nedávno tu BXLmiami skonštatovala,že praxou lekár prichádza k zisteniu, že každý organizmus je individuálny. Stotožňujem sa s ňou.
Človek by si mal rozumieť, ale aj lekári by ho mali počúvať, čo im vraví. Presvedčiť lekára býva ťažké. Ale stretla som sa aj s takými, dodnes na nich nezabudnem, že ma rešpektovali a tým mi pomohli tiež.
...doplním internistu - presnejšie potom diabetológa , hematológa , hepatológa ...

...a oproti rozhlasu som si tie argumenty vypočul osobne ....rešpektoval názory ...

Inak este som zabudol, ze u jedal doktorych sa hodi cerstvy cesnak ho tam treba dat, pretoze zvyraznuje chut soli. Teda ak das cesnak, staci dat polovicu soli ako keby si cesnak nedal. Navyse cesnak je zdravy a znizuje tlak...:)