stanilabg
20.08.12,14:44
Dobry den,
vie mi niekto povedat, ake je percentualne zlozenie oxidu siriciteho (SO2) v Borkene (Dvojsiricitan draselny)?
Je nejaky rozdiel medzi Dvojsiricitanom draselnym a Kalium metabisulfit?
Dakujem.
viktorviktor
21.08.12,17:55
Disiričitan draselný
Chemický názov (synonyma) a vzorec: Pyrosulphite, Pyrosiričitan (sodný), Natriummetabisulfit,
tiež - Sodium metabisulfite, Sodium pyrosulfite, Disulfite, Na2S2O5

Obsah: min. 95 % Na2S2O5 a min. 64 % SO2

Pyrosiričitan draselný
Chemický názov (synonyma) a vzorec: Potassium pyrosulphite, Pyrosiričitan
draselný, Kaliummetabisulfit, tiež Potassium metabisulfite,
(Disiričitan draselný) K2S2O5

Obsah: min. 90 % K2S2O5 a min. 51,8 % SO2,


oprava Siričitan vápenatý na Pyrosiričitan draselný
siričitan vápenatý je /ešte niekoho otrávim :-) /
Calcium sulphite, Calciumsulfit;
CaSO3.2H2O
stanilabg
21.08.12,18:40
Dakujem za odpoved - nieze by som neveril, ale mozem vediet, odkial mas tu informaciu? Da sa to niekde overit? Prepac za sprostu otazku - vysvetli mi ako laikovi, ako mam chapat tvoju odpoved. Ktore z tych dvoch, co si opisal, je blizsie ku Potassium metabisulfit? Pytam sa, lebo podla wikipedie Potassium metabisulfite (http://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_metabisulfite) je anglicky nazov pre Disiřičitan draselný (http://cs.wikipedia.org/wiki/Disiřičitan_draselný).
ludmilla
22.08.12,05:56
.. chcela som ti vložiť do pdf -  Výnos Ministerstva pôdohospodárstva SR, kde je hlava potravinového kódexu SR, ktorá upravuje prídavné látky v potravinách, bohužiaľ neviem to priložiť, ale zagúglila som a našla som to aj na internete, takže skús tento link:

http://www.potravinarstvo.com/pksr/2cast_pksr/12_hlava_pridavne_latky_v_potravinach/2008_04650.pdf

a pozri si stranu 173


ludmilla
22.08.12,06:16
sk: disiričan draselný alebo pyrosiričitan draselný E224 v iných jazykoch:
en: potassium disulphite alebo potassium metadisulphite
de: Kaliumdisulfit alebo Kaliummetadisulfit alebo Kaliumpyrosulfit alebo Kaliumsulfit
fr: disulfite de potassium alebo métadisulfite de potassium
it: potassio disolfito alebo meta-bisolfito di potassio
es: bisulfito potásico alebo betabisulfito potásico
viktorviktor
22.08.12,10:49
Percentá - Výnos MPSR a MZSR z 11.2.2008 č. 04650/2008-OL ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca prídavné látky v potravinách
http://www.potravinarstvo.com/pksr/2cast_pksr/12_hlava_pridavne_latky_v_potravinach/2008_04650.pdf

Potassium metabisulfit -odpoveď v oprave, došlo k tlačovej chybe
stanilabg
22.08.12,12:02
Dakujem obidvom za odpovede.