Dať nakrájať v potravinách a kupovať iba malé množstvá tak akurát na konzumáciu.

Taký nárezový automat, ktorý krája v supermarketoch sám šunku stojí zhruba 12 000 eur vrátane DPH, ku kvalite výsledného rezu sa v domácich podmienkach nepriblížiš...

sunku si robime domacu, tak preto mame krajac, ale vzdy sa podari odkrojit len necely platok

a nie je chyba v šunke že sa moc rozpadáva?

Mozno ja jedna o takuto sunku....

dopraj si, odkroj hrubší plátok

To by si musela mať kovový krájač a ostrý kotúč.Keď nemáš ostrý kotúč,šunku nekrája ale trhá (žuve).Plátky na tenko nenakrájaš,pokiaľ je telo krájača z plastu,tlakom sa ohne.To je celá veda.

sunku si robime domacu, tak preto mame krajac, ale vzdy sa podari odkrojit len necely platok
Buďte radi, že máte kvalitnú domácu šunku, naostrite poriadne nôž a doprajte si :D... Plátok sem - plátok tam, čo tam po tom, že nie je dokonalý :)... Koľkí ľudia, čo dnes majú sotva na chlieb alebo sú odkázaní kupovať v hypermarketoch tie sajrajty s 50 % obsahom mäsa :(, by si to s Vami radi vymenili... :rolleyes:

Trafila si presne - radšej nahrubo nakrájanú 100% šunku, ako na tenko nakrájanú 50% pseudošunku