Gert
09.07.14,10:22
Potrebovala by som poradiť, aká poťahová hmota je najlepšia na poťah torty, aby sa netrhala, nestvrdla a aby aj chuťovo bola dobrá, môže byť aj domáci recept. Ďakujem
Nandrolon
09.07.14,08:49
žena najradšej robí z marshmallow /neviem ako sa to píše, proste roztopené tie penové cukríky..../
evuš
09.07.14,09:01
Sestra používala donedávna K2, vraj je však už lepšia Smartflex Velvet alebo Satin ICE - skús sa spýtať cukrárok v okolí ;)
maped
09.07.14,09:09
...ja si kupujem fondán od Dr.Oetker 250g 2x na jednu tortu. Taktiež som robila falošný marcipán z cukríkov Marshmallov. Postrihala som si ich ružové zvlášť, biele zvlášť. Potom som si ich dala do misky na 180g cukríkov som pridala 60g práš. cukru, 1 malá lyž. kyseliny citrónovej, 2 pol. lyžice studenej vody a pásik cery. To som dala na sekundičku do mikrovlnky, vybrala pomiešala a takto postupne topila ale opatrne. Nesmie bublať! Pri troche trpezlivosti som vyrobila skvelú poťahovku-vaľkať s pomocou práš. cukru aby sa nelepilo opatrne a výsledok bude zaručený. :)

Ďakujem evaj63 a potvrdzujem: všimla si preklep-patrí 600g cukru
mercator
09.07.14,09:25
čisto biele cukríky Marshmallov sa dajú kúpiť v Lidli keď majú americký týždeň
ladynika
09.07.14,09:41
aj ja robievam z cukrikov marshmallows, je lespia ako marcipan,aj sa s nou lepsie pracuje...v lidli maju stale v predaji modrobiele "smolkovske" marshmallowsky, z toho je bledomodry potah:-)
kopretinka
09.07.14,10:35
ja síce neviem,ako sa s tým pracuje,ale nikdy by som si takú tortu nekúpila,ani tie poťahovky,je to hnusné.marcipán je marcipán....
evaj63
09.07.14,14:58
Chyba v recepte, 60 gramov cukru z toho by hmota nebola- má tam byt' 600 g,
kopretinka
09.07.14,21:40
pýtala som sa známej,čo robí torty,ona donedavna používala pasta dama top, v lete pasta dama special.. ale teraz pouziva smartflex velvet ... vsetky su dobre