kubo54
01.08.16,09:29
Pri zaváraní uhoriek bez sterilizovania sa mi vytvorila na spodku biela usadenina. Mám to vyhodiť alebo čo je to zač? Nie je to rychlokvašák a jedine čo som zmenil je to, že som dal trstinový cukor miesto kryštálového.
buchač
01.08.16,08:10
Čítaj
http://www.porada.sk/t30313-zavaranie-uhoriek.html
-------------------------
Ak sa jedná o rýchlokvašáky, tak sa nič nedeje.
Usadeniny je prirodzený produkt kvasenia.
Ak ide o klasické zaváranie, nuž asi bola robota zbytočná.
....na nete toho nájdeš viac.


Veď otvor jednu fľašu a daj koštovku a uvidíš, ucítiš na chuti...šak vyhodiť môžeš aj neskôr.
afrikánka
01.08.16,10:07
Zavárať uhorky bez sterilizovania sa dá, ale o to viac treba dbať, aby uhorky boli "perfektne" vyumývané, čo sa zrejme asi v tomto prípade zanedbalo...po naliatí horúceho nálevu okamžite uzavrieť pohár, aj to treba dodržať. Uhorky pri takejto usadenine zostávajú kyslé-ako kvašáky, plieseň nechytia. Použitie je na vás. Nabudúce radšej sterilizovať.
skvrnka
05.08.16,13:56
Mne sa to stalo pred dvoma rokmi, robím tiež bez sterilizovania, urobila sa mi biela usadenina. Všetky som otvorila, znova uhorky opláchla, urobila nový nálev a zaliala, všetky ostali čisté, dokonca mám asi 2 poháre dodnes.
evaj63
06.08.16,18:25
Aj u nás sa tak zavárali uhorky. Kede' sa skalili, stačilo urobit' čo si písala.