Žralok na čerstvom zázvore

Potrebujeme:
2 porcie žraloka (120-150 g), 1 PL oleja, 1 PL masla, 20 g čerstvého zázvoru, 30 g papriky, citrónová šťava, cukor, mleté rybie korenie, soľ
Ako na to:
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte maslo, na rezance nakrájanú papriku a citrónovú šťavu. Podávajte so zemiakmi.

Zralok na slovenský spôsob:Zobrať alobal a spraviť balíčky.Do alobalu žralok a čo komu chutí,čiže napr.zemiaky,zeleninka,cibuľka,slaninka,špekačk y,čokoľvek čo máš rada.Pre každého jeden balíček,do rury a upiecť.Dobrú chuť.:)

My sme to jedli ako klasický perkelt a bolo to chutné. Samozrejme cítiť, že je to "iný druh mäsa", ale chutné...

My sme ho upravovali grilovaním.

Lepšie je žraloka zjesť, ako byť ním zjedený:D



quote=alexandra198;777026]vie niekto poradiť dobrý recept na žraloka?[/quote]

Nezabudni pridať srdce a výsledok bude vždy dobrý, aj tu boli žraloky http://www.porada.sk/t11021-p4-recepty-z-ryb.html

Skúste pozrieť, možno vás budú inšpirovať:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6294
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5150
:)