Pokial som pocuvala uzasne politicke debady dnes poobede, upiekla som medovniky podla noveho receptu a su super, tak dufam, ze sa na mna redaktorky Slovenky nenahnevaju, lebo z ich prilohy je a pride vam mozno pri rozhodovani, co upiect, vhod:
Medovniky z Velkeho Dura:
1kg obycajnej hladkej muky
500g medu, 2,5 dl vody, 300g krystaloveho cukru/aj tmavy/
2 vajcia
1 lyzica mletej skorice, spic noza mleteho anizu a klincekov
3 lyzicky sody bicarbony. Med, cukor a vodu prevarime, teple spracujeme s mukou a koreninami. Po vychladnuti pridame sodu a vajcia, premiesime, nechame v chlade 24 hodin. Potom vyvalkame na 5mm hrubku, vykrajujeme, na mastny papier, potrieme studenou vodou a upecieme vo vyhriatej rure na 200st, mne sa osvedcilo na 190 st teplovzdusna a piect naraz dva plechy. Hned horuce potrieme rozslahanym vajcom, poukladame na rovnu plochu a mozeme po vychladnuti dozdobit, ale pekne su aj tak Zatial su makulinke a dobre, prikladam obrazok.