Zavrieť

Porady

Jahodový džem

nie som dokonalá
Prosím, nemáte nejaký overený recept na jahodový džem? Zabudla som si kúpiť konzervačnú prísadu a mám obavu, aby sa nepokazil. Ako ho pripravujete Vy? Ď.
Naposledy upravil maturantka : 25.06.05 at 09:55
Usporiadat
emily emily

emily je offline (nepripojený) emily

ja len varím jahody s cukrom, kým nezhustne a nedávam konzervačné prísady. Potom horúci dam do fliaš, obrátim hore dnom a dám do deky vychladnúť
0 0
Menej reklamy? Zaregistrujte sa! - Žiadne vyskakovacie reklamy!
Marta V Marta V

Marta V je offline (nepripojený) Marta V

Ja dávam na 1 kg jahôd 60 dkg kryštálového cukru, jahody trochu popučím, dobre rozmiešam a varím po menších častiach vo viacerých nádobách. Konzervačné prísady nedávam a zatiaľ sa mi džem nikdy nepokazil.
0 0
kukučka kukučka

kukučka je offline (nepripojený) kukučka

Džem s jahôd a malín s viničkovou šťavou

asi 4 poháre
450 gramov jahôd + citrónová šťava z 1 citróna
500 gramov malín
550 gramov viničiek
900 gramov cukru
1/ umyté jahody pomiešajte s cit. šťavou a polovicou cukru, maliny odšťavte.
2/ Odstopkované viničky povarte niekoľko minút v 1 dcl vody aby sa rozdrvili a oceďte - približne 2,5 až 3 dcl šťavy.
3/ Malinovú a viničkovú šťavu povarte s druhou polovicou cukru 3 minúty, pridajte jahody a povarte ďalšie 3 minúty. Nechajte prikryté v chlade do druhého dňa.
4/ Druhý deň povarte asi 5 minút a dajte do pohárov.
viničky = ríbezle
0 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
Lenze co ked jahody su uz zrele a maliny a vinicky (predpokladam, ze su to ribizle), este nie?
0 0
Daska Daska

Daska je offline (nepripojený) Daska

RAK
Ja mam doma recept na jahodovo - bananovy vyborny dzem, len neviem ci to v dnesnej dobe, ked su banany take drahe je aktualne, mozem ho tu zajtra pricapit.
0 0
kukučka kukučka

kukučka je offline (nepripojený) kukučka

durisovad
Lenze co ked jahody su uz zrele a maliny a vinicky (predpokladam, ze su to ribizle), este nie?
Počkaj, možno sa stretnú posledné jahody s prvými malinami, alebo im to stretko zorganizuj ?
0 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
No, dost pochybujem, jahody uz koncia a maliny aj ribezle su este zelene. Ale mozno v niektory rok sa to podari. Teraz bola dlha zima, takze maliny aj ribezle kvitli neskoro.
0 0
Naďa Naďa

Naďa je offline (nepripojený) Naďa

Ja som tohto roku robila jahodový džem prvýkrát. Pretože jahody sú "krehké", držala som sa receptru. Na 1 kg jahôd som dala 70 Dkg cukru, petosu a kys. citrónovú. Môj poznatok? Takto som robila jahodový džem prvý a posledný krát. Nabudúce budem robiť tak isto ako ostatné. Na 1 kg jahôd dám 60 Dkg cukru a variť do zahustnutia. Ostatné džemy nemajú chybu. Tento jahodový robený podľa kuchárskej knihy veľmi pokuľháva za ostatnými.
0 0
učiteľka učiteľka

učiteľka je offline (nepripojený) učiteľka

t.č. učiteľka, absolventka SEŠ a VŠE ...viac
Pridám overený jahodový ale môže sa robiť aj z iného ovocia:1 kg jahôd - umyť, ankrájať (rozmliaždiť), 1 malú lyžičku kys. citrónovej. Spolu variť asi 20 min. alebo aj torchu viac - aby sa odparila voda. Potom pridať 70-80 dkg cukru, variť spolu asi 10-15 min. Ak máte širšiu nádobu (kastról), môže sa naraz variť aj z 3 kg jahôd. Je trochu sladší, ale perfektný.
0 0
maturantka maturantka

maturantka je offline (nepripojený) maturantka

nie som dokonalá
Nerobí niekto taký jahodový kompót bez prídavku vody? Kolegyňa to spomínala, že to robí jej mama, a jahody potom majú oveľa lepšiu chuť i farbu...
0 0
emily emily

emily je offline (nepripojený) emily

robila som čerešne bez vody, len s cukrom. vyskúšam jahody.
0 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
kukučka
Počkaj, možno sa stretnú posledné jahody s prvými malinami, alebo im to stretko zorganizuj ?
A mohla by ta organizacia vyzerat aj tak, ze by jahody pockali na maliny a ribezle v mraznicke? Dalo by sa to robit aj z mrazenych jahod?
0 0
maturantka maturantka

maturantka je offline (nepripojený) maturantka

nie som dokonalá
emily, prosím, aký je postup?
0 0
emily emily

emily je offline (nepripojený) emily

maturantka
emily, prosím, aký je postup?
dala som umyté jahody do fľaštičiek od majonézy, prisýpala 2 lyžičky cukru.(nemáme radi veľmi sladké), zatvorila. Uložila do hrnca a naliala horúcu vodu, aby sa rýchlejšie sterilizovali. Povarila som ich 5 min , vypla a nechala vychladiť v tom hrnci. Jahody pustili šťavu, t.j. sú vo vlastnej šťave bez vody. Malo by to byť dobre, ale robila som jahody týmto spôsobom prvý krát. čerešne a jablká tak robím a sú dobré.
Vyskúšaj.
0 0
maturantka maturantka

maturantka je offline (nepripojený) maturantka

nie som dokonalá
Už to bežím vyskúšať. A nevadí, že v tom pohári ostane polovica prázdna (myslím po tej sterilizácii)?
Naposledy upravil maturantka : 27.06.05 at 21:52
0 0
kukučka kukučka

kukučka je offline (nepripojený) kukučka

durisovad
A mohla by ta organizacia vyzerat aj tak, ze by jahody pockali na maliny a ribezle v mraznicke? Dalo by sa to robit aj z mrazenych jahod?
Tiež ma to napadlo, len som Ti nemala čas odpovedať, teraz som dorazila zo Zelenej vody / Nové Mesto nad Váhom/ a tam sa to stretko konalo.
Dorastenky ríbezle - líčka červené,ale ešte kyslé, nádherne urastené mladuchy -maliny a zopár drobných jahôd - dôchodkýň, žiaden džem, najedla som sa
0 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
Ak tomu dobre rozumiem, tak z mrazenych jahod sa robit neda?
0 0
otázka otázka

otázka je offline (nepripojený) otázka

účtovníčka
1 kg umytých jahôd v hrnci rozpučíme, pridáme 1/2 kg cukru a 1 Pektogel.Po zovretí varíme 5 minút,zbierame penu.Horúce dáme do pohárov.
0 0
Bubika Bubika

Bubika je offline (nepripojený) Bubika

durisovad
Ak tomu dobre rozumiem, tak z mrazenych jahod sa robit neda?
bezne si odkladam jahody do mraznicky a potom ich pridavam napr. do ribezloveho ci malinoveho dzemu. Ale nenecham ich celkom rozmrazit, len tak trocha povolit (aby neboli mlandrave a sama voda) :O)
0 0
maturantka maturantka

maturantka je offline (nepripojený) maturantka

nie som dokonalá
No, ja som to zaváranie jahôd vo vlastnej šťave vyskúšala a - lahôdka!
0 0
Načítať ďalšie

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať