Musis mat zivnost, priestor, akonahle otvaras prevadzku na ineho majitela, musis znova ziadat aj hygienu, na mestsky urad predkladas otvaracie hodiny, prevadzkovy poriadok stiahnes bud tu, alebo maju ho niekde aj hygienici, kupis pokladnu, tu musis zaregistrovat na danovom urade, reklamacny poriadok. Inak tu je na tuto temu tolko prispevkov, ze az.

NO AK MI VIETE PORADIŤ DAJTE MI LINK KDE STIAHNEM TEN PREVAADZKOVY PORIADOK.PLS......JE TO SURNE DAKUJEM

Ak chcete ohlásiť prevádzkový čas na mestskom/miestnom úrade, je to tiež na formulári. K tomu ale budete potrebovať kópiu živnostenského. Nájomnú zmluvu alebo iný vzťah k nehnuteľnosti neskúmajú. Nezabudnite rovno sa prihlásiť aj na poplatky za odvoz odpadu - vybavíte jednou cestou a nezabudnúť ani na požiarnikov. Musí byť urobená požiarna obhliadka priestorov.

Registračnú pokladňu treba nahlásiť na Daňový úrad, keďže do pokladničnej knihy mi musí DU dať pečiatku a prideliť číslo DKP.


Totálne minimum na hygienu je:

- Pitná voda pre zamestnancov (zmluva z vodární, alebo z minerálok)
- Žumpa (buď stočné, alebo zmluva s certifikovaným čerpačom)
- WC pre zamestnancov (ale ty budeš potrebovať aj pre klientov)
- Ak ich je viac tak extra ženy a extra muži
- Šatňa pre zamestnancov (ak ich je viac detto ako WC)
- Skrinky musia byť uzamykateľné (alebo celá miestnosť so skrinkami)
- Umývadlo


Pred otvorením treba podať žiadosť o schválenie prevádzky na regionálny úrad verejného zdravotníctva (hygiena). Zákon, podľa ktorého sa vydáva rozhodnutie o ne/schválení je č. 355/2007 o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia. K žiadosti je potrebné doložiť 16,5 EUR kolok, kópiu živnostenského listu, nájomnú zmluvu alebo výpis z katastra nehnuteľností. Nezabudnúť pripojiť telefonický kontakt, aby sa vám mohli nahlásiť na obhliadku.
Počas obhliadky (cielený štátny dozor) príde pracovník, ktorý prezerá hlavne :
- veľkosť prevádzky
- šatne
- hygienické vybavenie
- tepelná, svetelná, ventilačná pohoda
- napojenie na inžinierske siete
- počet pracovníkov
- osvetlenie prirodzeným svetlom, vetranie,
- steny nie sú plesnivé, či nie sú v priestore umiestnené stroje čo potrebujú lepšie vetranie (napr. kopírka, kde vzniká ozón pri kopírovaní

Do zápisnice sa zapisuje rozsah poskytovaných služieb.
Majú 30 dní na kontrolu priestorov odo dňa, kedy im bola zaslaná žiadosť. Rozhodnutie vydávajú v rovnakom časovom limite.

V prevádzke musia byť uvedené: otváracie hodiny, meno zodpovednej osoby, tel. číslo, presná adresa, IČO, sídlo firmy a presný názov. Predavačka musí mať označenie a pracovnú zmluvu alebo dohodu. Ďalej musí mať ŽL, pečiatku, knihu pokladnice, paragóny, vyvesený prevádzkový poriadok a reklamačný poriadok.

daj si do vyhľadávača prevádzkový poriadok a ti nájde neúrekom

http://www.porada.sk/t62322-prevadzkovy-poriadok.html

ĎAKUJEM KRASNE

[QUOTE=Timka1;1372108]daj si do vyhľadávača prevádzkový poriadok a ti nájde neúrekom


NO SOM HLADAL ALE NEJAKO MI TO NEJDE NEVIEM KTORY ALE AK VIETE POSLITE MI

http://www.porada.sk/downloads.php?do=file&id=723
Reklamačný poriadok

[QUOTE=ASO25;1372209]
http://www.porada.sk/t62322-prevadzkovy-poriadok.html

K žiadosti na hygienu resp. pri obhliadke budes musiet predložiť zdravotný prevkaz a doklad o odbornej sposobilosti: ta sa nadobuda dvojakým spôsobom buď dokladom o absolvovaní príslušného odborného vzdelania (vyučný list, maturita atď.)
alebo podaš dalšiu žiadosť o preskúšanie odbornej spôsobilosti a o vydanie osvedčenia o odbornej spôsobilosti na výkon epidemiologicky závažných činností. Ktomu sa prikladaju ďalšie dva kolky 16,50 a 6,50 €

Ešte k tomu vzdelaniu, ale to ti nalepšie povedia na príslušnom regionalnom úrade verejného zdravotníctva (hygiene)
ZOZNAM
VZDELÁVACÍCH INŠTITÚCIÍ, KTORÝCH DIPLOM ALEBO VYSVEDČENIE
PREUKAZUJE ODBORNÚ SPÔSOBILOSŤ NA VYKONÁVANIE
EPIDEMIOLOGICKY ZÁVAŽNÝCH ČINNOSTÍ
1. lekárska fakulta,
2. farmaceutická fakulta,
3. fakulta verejného zdravotníctva, fakulta ošetrovateľstva a sociálnej práce,
4. prírodovedecká fakulta v odbore biológia a chémia,
5. veterinárna fakulta,
6. fakulta chemickej a potravinárskej technológie,
7. stavebná fakulta v odbore vodné hospodárstvo a vodné stavby,
8. fakulta so zameraním na prácu v potravinárstve,
9. stredná zdravotnícka škola,
10. stredná hotelová škola,
11. stredná škola alebo odborné učilište zamerané na prácu v potravinárstve a na prácu vo farmaceutickej výrobe,
12. stredná priemyselná škola stavebná v študijnom odbore vodohospodárske stavby,
13. stredné odborné učilište vodohospodárske,
14. stredná škola alebo odborné učilište v odboroch starostlivosti o ľudské telo,
15. vzdelávacie zariadenie uskutočňujúce rekvalifikačný akreditovaný kurz v odbore kuchár, čašník a v odboroch
starostlivosti o ľudské telo, ktorému akreditáciu vydalo Ministerstvo školstva Slovenskej republiky,
16. stredná veterinárna škola.

doklad o odbornej sposobilostiNACO ?SAK NA BAR JE VOLNA ZIVOST JA JEDLA NEPODAVAM ANI NEBUDEM?

Zdravicko.
Bez ohľadu na to či budeš pripravovať stravu alebo len predávať originálne balený potravinársky tovar (predpokladám v tvojom prípade alko, nealko a orig. balené cukrovinky, slané výrobky,...) MUSÍŠ mať podľa platnej legislatívy na úseku verjného zdravotníctva odbornú sposobilosť na výkon epidemiologicky závažných činnosti v zmysle zakona 355/2007. Pozri §15, ods. 2 bod c). To ako ju získaš som Ti napísal v predošlom príspevku.

Potrebuješ odbornú spôsobilosť z tzv.hygienického minima, nezáleží na tom, či budeš alebo nebudeš podávať jedlá, je to zákonná podmienka pri začatí tvojej konkrétnej činnosti v prevádzkarni.

TO ZNAMENA AK BUDEMMAT ZDRAVOTNY PREUKAZ TO JE HYGIENICKE MINIMUM?

Nie.
Zdravotná sposobilosť sa preukazuje zdravotným prevkazom (to že niesi nosičom nejakého prenosného ochorenia) a odborná spôsobilosť osvedčením na vykon epid. zavažnej činnosti (hyg. minimum) alebo dokladom o dosiahnutom vzdelaní.

Zdravotnú a odbornú sposobilosť museli splnať aj predavačky v novinových stánkoch kde sa predavali ,,dve dobošky a dva džusi"

no a ako to ziskam?

Doklad vydáva príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva po absolvovaní školenia ( školenia prebiehajú cez Akadémiu vzdelávania alebo pobočku Červeného kríža ).

no teraz som volal zo znamim co ma bar a 2kaviarne a mi povedal ze netreba an tiez nema a netreba to volal aj na RUVZ v kosiciach

Ak má príslušné vzdelanie v odbore tak nepotrebuje tzv. hygienické minimum.