Zavrieť

Porady

Zákusky na svadbu

Manželovi sa v auguste žení krsný syn. Okrem "parádnej torty" potrebujem napiecť zákusky na "tablu". Už druhý týždeň surfujem po internete, no akosi som nenašla dosť informácii o svadobných zákuskoch. Ideálne by boli nie veľmi krémové, keďže v auguste bude pravdepodobne dosť teplo. A tiež nie veľmi orechové, lebo orechy sa nám v minulom roku neurodili a v obchode sú veľmi drahé. Prosím poraďte, pridajte svoj oskúšaný najlepší recept vhodný na tacku so svadobnými zákuskami.
Potešil by ma aj recept na svadobnú tortu.
Pravidlá a tipy
  • Každý móže napísať len 1 odpoveď. Neskor mozete svoju odpoveď vylepšiť.
  • Odpoveď má priniesť riešenie na otázku, vyvarujte sa hodnotenia otázky.
  • Odpoveď má byť viac o faktoch ako o názoroch.
Dalšie pravidla a tipy
    Ak potrebujete v otázke niečo upresniť, najskôr sa spýtajte na podrobnosti.
    Koncept slúži na uloženie rozpracovanej odpovede, koncept sa zobrazuje len Vám, až kým ho nezverejníte.
    Ak máte podobnú otázku, založte Novú otázku alebo Súvisiacu otázku.
    ❤ Buďte priateľskí ❤
    Sme súčasťou jednej komunity, ktorá si chce vzájomne pomáhať, rozdieľnosť je vítaná ak neubližuje!
    Usporiadať podľa času

    Kazu je offline (nepripojený) Kazu

    Kazu
    Keď sa synovia ženili, upiekla som ku svadbám tieto medové rolády z 2 dávok a boli prvé ktoré sa museli stále dokladať. Chutili aj chlapom ktorí nie sú veľmi na sladké. A hlavne, upečieš to aj niekoľko dní vopred a nemáš fofry.

    Medová roláda
    70 dkg hladkej múky
    10 dkg roztopeného masla
    25 dkg mletého cukru
    4 polievkové lyžice medu
    3 veľké vajíčka
    1 čajová lyžička sódy
    1 čajová lyžička škorice
    ½ čajovej lyžičky rozdrvených klinčekov
    ½ čajovej lyžičky rozdrveného anízu
    na špičku noža soli

    Všetky prísady spracujeme, urobíme bochník a v mikroténovom sáčku a alobale odložíme na 12 hod. do chladu. Môže byť aj 24-48 hod.


    domáci slivkový lekvár (aj kupovaný, len nie ovocný džem)

    Plnka na posypanie:
    20 dkg orechov rozdelené na 1/4, môžu byť aj para orechy
    10 dkg čokolády na varenie nakrájať na malé kúsky
    10 dkg hrozienok
    10 – 15 dkg kandizovaného ovocia (pomarančová a citrónová kôra, papája, ananás, para orechy a pod. podľa chuti) Nemôžu byť želatínové!

    Cesto rozdeliť na 4 diely, rozvalkať (na veľkosť asi ako domáca utierka), potrieť lekvárom /radšej trochu viac, aby bolo cesto dobre pokryté/ a posypať plnkou. Je lepšie poukladať aby ovocie nebolo priečne, zle by sa cesto rolovalo.
    Roládu stočiť /nie veľmi tesno/ a položiť na pomastený plech. Je dobré položiť rolády na plech, ktorý má jeden okraj znížený na vysýpanie. Na tento plech sa dajú všetky 4 rolády. Rolády je dobré
    oddeliť pomasteným alobalom aby sa nezlepili. Dobre popichať a piecť asi 35 min.
    Horúce potrieť rozšľahaným celým vajcom a ešte v rúre 2-3 min. dopiecť.
    Vychladnuté zabaliť do alobalu a nechať pár dní odležať. Pred podávaním krájať šikmo asi 5 – 7 mm hrubé rezy.

    kitky je offline (nepripojený) kitky

    COGITO ERGO BOOM kitky
    margitkar Pozri príspevok
    Manželovi sa v auguste žení krsný syn. Okrem "parádnej torty" potrebujem napiecť zákusky na "tablu". Už druhý týždeň surfujem po internete, no akosi som nenašla dosť informácii o svadobných zákuskoch. Ideálne by boli nie veľmi krémové, keďže v auguste bude pravdepodobne dosť teplo. A tiež nie veľmi orechové, lebo orechy sa nám v minulom roku neurodili a v obchode sú veľmi drahé. Prosím poraďte, pridajte svoj oskúšaný najlepší recept vhodný na tacku so svadobnými zákuskami.
    Potešil by ma aj recept na svadobnú tortu.
    Pozri si toto pre inspiraciu:
    www.kalina.sk/sugar.html
    mas tam fotky zakuskov vhodnych na svadbu, ich nazvy a podla toho si vyhladas recept.
    a este tu najdes nieco.
    www.peceni-s-laskou.webgarden.cz/zakusky
    Naposledy upravil kitky : 20.07.08 at 01:40

    Porady, ktoré by vás mohli zaujímať

    Prihláste sa a sledujte len tie Porady, ktoré Vás zaujímajú.