Ja som sa pred casom tiez pytala na recept na sirup z ribezli, ktory by po case nezrosolovatel a tiez mi nikto nevedel poradit. Cakala som, ze teraz sa niekto ozve, kto ma dobru radu, ked uz ribezle dozrievaju.

idem pre recept

obraté ríbezle odvážiť, potom odšťaviť a odmerať na litre.
Na 1l šťavy dať 1l.vody.
Na 1kg ríbezlí dať do šťavy 0,70kg cukru a asi 2 dkg kyseliny citronovej. Nechať 24 hod. stáť za občasného miešania, aby sa cukor roztopil.
Potom zohriať na 80stupňov a dať do fliaš zasterilizovať, tak sa nepokazí.
Pôvodný recept bol len zohriať na 80 stupňov a dať do fliaš, ale ja som nemala dôveru, tak som sterilizovala.

A zostane ten sirup tekuty aj po nejakom case, napriklad po pol roku? Ja robim podobne, len s tym rozdielom, ze ho nesterilizujem. Nepokazil sa mi nikdy, ale zhustol.

možno tým, že ho zasterilizujem sa nejak nemení...v najhoršom, keď nedám číru šťavu, ale aj trochu s gruntom, tak je naspodku usadenina.
Musíš vyskúšať.

Dakujem za radu, skusim podla Tvojho receptu.

Ďakujem Vám všetkým za poradenie :-)

Veru, dobra rada nad zlato. Aj mne sa tento rok volajako ribezlikov "ukotilo" tak asi ten sirupkovy receptik aj vyuzijem

dakujem :OP