Neskúšala som, ale vyzerá to zaujímavo.

Pusinkové koláčiky

Pre alla 66 a Moniku Kováčovú. Obom Vám napíšem v jednom príspevku, ako som robila bábovku ja. Použila som kuracie stehná, lebo iné kuracie nemali. Namiesto papieta som formu jemne vymastila a obložila kožou zo stehien. Ináč sú ľudia, ktorým koža vadí. Mäso namiesto soli a korenia som ochutila vegetou. Vajcia som nedávala celé, ale rozšľahané s pažítkou a polievala som nimi jednotlivé vrstvy - mäso, slanina, plátkový syr, dietna saláma - opakovať a chcela som to mať farebnejšie, tak som to počľupkala kečupom - to tam však nie je vidieť, ale pri pečení to krásne voňalo. Už keď bola v trúbe som objavila zbytok bryndze a dala som ju dodatočne navrch. Takže z toho vznikla bábovka "všehochuť". Bola dobrá šťavnatá. Vďaka za dobrý recept. Už je odoslaný aj synovi.

babka - ježibabka, super, teším sa...robíš mi chute
PS : nebola kožka trochu zapečená - chrumkavá?

babka-ježibabka, škoda, že si to tu neprilepila ako to vyzeralo. Ale aj tak už mám hlad

Môže to byť obyčajná šnicla, ale keby sa to volalo Ježibabin zadok tak by ma to lákalo urobiť.

Neskúšala som, ale pridávam pre inšpiráciu...

A ešte toto:

Je to škoda, ale kožka nebola pripečená, aj ja by som mala radšej takú.

Je prilepená, pozri príspevok č. 39.

10 minútový koláč


mám oskúšaný akurát že 10 minút piecť je málo, ja ho pečiem 40 minút pri 170 stupňoch

Ja som dnes bola takáto šikovná. Ríbezlová bublaninka.
Môžem priložiť aj recept ak by bol záujem, ale recept na bublaninu hádam každý pozná.

Mňam...Olice, papier na pečenie kde máš? Budeš mať menej práce s umývaním...

Papier na pečenie pri bublanine nepoužívam, vieš ten stúhaný kokos, ktorým vysypem plech dodá tomu koláčiku takú fajn chuť, takže preto. Ale inak bola dobrá osviežujúca, ešte aj kolegynky budú mať ráno ku káve.

máš pravdu, ja používam tento nápad s kokosom pri bábovke...

Pre tých, čo majú radi kuracinku.

Ten stúhaný kokos sa použije namiesto hrubej múky, alebo treba použiť aj tú múku? Ďakujem za dobrý tip.

ja si vytriem bábovkovú formu olejom a potom použijem kokos... múka sa nedáva, bábovka má lepšiu chuť a vôňu

včera som ich vyskúšala, a naozaj, zachvíľu ich nebolo.

Tak ako už vysvetlila alla66 len kokos, bez múky. A zvyknem posypať aj povrch koláčika, ovocie sa potom drží v hornej časti a neklesne úplne dolu.