original pizza cesto

nie je to originál, ale nám chutí:
4O dkg polohrubej múky, trošku prášku do pečiva / ozaj len trošku/ 3 dkg droždia, 2 dcl mlieka, 1 dcl oleja. Mlieko mierne zohrejem, pridám trošku cukru a dám doň droždie, chvílku nechám pokysnúť, zamiesim cesto a rozválkam na plech. Z cesta sú dve velké gulaté pizze, alebo jedna cez celý plech.

Originál pizza cesto? Existuje toľko originálov koľko je pizzérií. Ale ak chceš originál tak potom musíš mať aj pizza múku. Tá je trochu iná ako naše múky v obchodoch. Dostať ju kúpiť napr. v Metre alebo v Makre.

Chrumkavá pizza

tento recepis pochádza z originál pizzérie a je skutočne dobrý. Ja ho robím už roky a dosť často

0,5 kg hladkej múky
1 vajce
1 dl oleja
1 vajce
2 dl vlažného mlieka
1 kocka kvasníc
soľ

Z mlieka, kvasníc a štipky cukru urobíme kvások, a vypracujeme cesto, potom ho necháme chvíľu podkysnúť. Rozdelíme na 2 polovice a každú rukou natenko porozťahujeme na vymastenom plechu. Plech mastím palmarínom alebo herou, lebo keď je vymastený olejom, cesto sa pri rozťahovaní vracia spät. Potrieme rajčinovým pretlakom, ktorý sme zmiešali s olejom, troškou horčice a lisovaným cesnakom. Ľubovoľne obložíme, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť.
Cesto je naozaj chrumkavé a z tohoto množstva robím 2 plechy.

mám to chápať, že tie vajcia mám dávať postupne, po jednom?

ja ju nerobím z kysnutého cesta 2 biele jogurty, 2 kelimky z jogurtov polohr. múky, 2 vajcia, 1 KL soli, 1KL sody bik. dávka na 1 plech dobrú chuť

to sa mi zdá reálnejšie, pretože v receptoch ,kde sa vyskytuje droždie,cesto mi pripadá skôr koláčové...ale možno sa mýlim!

ja mam recept priamo z Talianska,je super-prilepim zajtra,ked dopeciem tu tortu.teraz to nejdem hladat.

Robila som recept podľa "smutko príspevok 6" , ale ja mám
rada pizza rožky napr. k paradajkovej polievke, tak som robila tie, ale len z pol dávky na skúšku a sú výborné.

ja robim doma tento recept v mikrovlnke, ked nahodou taku istu mame kupenu a doma nám chuti

http://domacnost.sme.sk/c/3196171/st...ol-minuty.html

alebo trochu univerzalnejsi
http://domacnost.sme.sk/c/3593632/na...-na-pizzu.html

Dnes som ju robila, je výborná. Prežrala som sa, až mi je špatne
Doporučujem. Ale na budúce, keď sa žalúdok spamätá, vyskúšam aj tie druhé