šošovicová polievka s parkom na kyslo a jablčkovy koláč

cestovinovo- tuniakový šalát..

...listový šalát /mix/ so cherry rajčinami, čiernymi olivami, opraženou slaninkou a bryndzou, poliate dresingom z balzamika, citrónovej šťavy, olivového oleja...

Hrášková polievka,kuracia pečeň dusená na masle,ryža,čerešňový kompot

Brokolicová krémová polievka, pšenový nákyp s jahodami a čučoriedkami.

Otázka k huspeniny, o ktorej tu bola reč. Skúšali ste ju niekto zavárať? Mrazenie sa nám neosvedčilo, tak rozmýšľame nad takýmto uchovaním. Len neviem, čo to nie je moc odvážna myšlienka.

a čo sa stalo s mrazenou huspeninou? lebo som rozmýšľala o tejto možnosti, aj na internete sa spomína mrazenie.. a ty píšeš že sa neosvedčilo..

Mrazenie ?
Šak neblázni...ako sa to môže osvedčiť ? Veď pouvažuj...nechceš jesť kusy ľadu, tak musíš odmraziť a hentým postupom to bude o ničom.
Zaváranú som už jedol, vcelku OK...no neskúšal.
Proste niet nad čerstvú.

[QUOTE="Žabinka"]a čo sa stalo s mrazenou huspeninou? lebo som rozmýšľala o tejto možnosti, aj na internete sa spomína mrazenie.. a ty píšeš že sa neosvedčilo..[/QUO

Dá sa to, zamrazíš na horšie časy, keď tie prídu, vyberieš, rozmrazíš , prevaríš a dáš sruhnúť.

[QUOTE="Tweety"]tak akosi som aj myslela, že to funguje.. veď je to len hustejšia polievka, a tú normálne mrazím.. možno že potom to horšie stuhne, po rozmrazení.. no v najhoršom prípade nie je problém pridať trochu želatiny na aspiky, nie?

Večera - bravčové na šampiňónoch, tarhoňa...

[QUOTE="Žabinka"]Moja vlastná skúsenosť je,že po zmrazení a opätovnom rozmrazeni sa tá huspenina rozliala na kašu a ani po prevarení už nezhustlaaaa

huspenina sa neda mrazit...ved ked nahodou na balkone zamrzne...čo teda u nas sa nato vzdy davalo pozor..... je po nej....polievka je iné..polievka sa ohreje a hotovo..

[QUOTE="Anika61"]no dobre, dobre.. tak nebudem mraziť.. aj tak by som nestihla, lebo sa zje skôr ako nájdem misku na mrazenie..

[QUOTE="Anika61"]No vidíš, nemala si ju preverovať , ch,chi.

Skúsenosť nemám. Ale niekedy sme brali denník Sme. Tam bývala veľmi dobrá príloha o všeličom možnom. Mám odtiaľ vystrihnutých dosť zaujímavých receptov a iných vecí. Jeden pán tam písaval o rôznych zabijačkových špecialitách a bola tam spomenutá aj huspenina v pohári na odloženie na horšie časy. Tak asi sa to dá. Pán je ináč vinár, meno mi je povedomé, snáď si niekedy spomeniem. Skús gúgliť, možno sa pošťastí.

[QUOTE="Tweety"] veru, netreba preverovať, ale rýchlo zjesť.. a potom sa ani mraziť nemusí..

Kúúúrňa.... neserte ma !!!

Niekto tu povedal, že sa huspenina dá zmraziť...tak sa dá.
S tým aj súhlasím.
Aj konzumovať sa dá po rozmrazení.
Aj s tým súhlasím.

Ale akú bude konzistencia a chuť, tak to je už vedľajšie.
A znova ju prevárať a nechávať stuhnúť ? Pfúúú...síce som očkovaný proti tetanusu, ale hento by som ani psovi nedal žrať....teda, ak by som ho mal.

Občas zamrazím segedínsky guláš...je síce jedlý, ale už to proste nie je ono.

To si radšej struhnem...aby ma to rýchlo prešlo.

Osobné skúseností s mrazením jedál nemám, teda ani s huspeninou. Ale našla som články, aj české, že to u huspeniny fungíruje, u nás mrazené jedlá jednoducho nemusíme. Čerstvo navareněmu sa isto nevyrovnajú.