ldi
Ahojte ,
dostávam pravidelne cukety a vysmážaných som už prejedený.
Poraďte mojej manželke nejakú zmenu.
Ďakujem.[IMG]images/icons/icon8.gif[/IMG]
Mňam ja cukety zbožňujem, ak si prejedený môžeš mi poslať.....
Pridávam odskúšané recepty:
CUKETOVÉ PLACKY
Cuketu postrúhame, trochu vyžmýkame, pridáme 2-3 vajcia, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, rascu, majorán, 2-3 lyžice petržlenovej vňate,zahustíme hladkou múkou a na horúcom oleji pečieme placky. (Je to výborné a chutí to inakšie ako vyprážané).
CESTOVINY S CUKETOU
400 g cukety, 350 g cestovín, 2 strúčiky cesnaku, 2 cibule, sójová omáčka, 4 lyžice paradajkového pretlaku, strúhaný syr, provensálske korenie, kari korenie
Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájanú cuketu, paradajkový pretlak, sójovú omáčku, cesnak, korenie a udusíme do mäkka. Predáme uvarené cestoviny, postrúhaný syr premiešame a zapečieme v rúre.
CUKETOVÝ ZÁKUSOK
2 plné hrnčeky (asi 2,5 dcl) nastrúhanej cukiny, 1 hrnček kryštálového cukru, 1,5 dcl oleja, 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 4 vajcia, vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1 lyžička sódy bikarbóny
Celé vajcia vymiešame s cukrom, pridáme cuketu, múku s práškom do pečiva, olej, kokos, kakao, vanilk.cukor a sódu bikarbónu a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečený koláč potrieme lekvárom (najlepší je ríbezľový alebo malinový) a polejeme čokoládovou polevou.
Tento koláč je náš obľúbený, je výborne šťavnatý. Keď sa dostaneme k cukete, manžel vždy chce len tento koláč.
A ešte kedysi sme zapekali strúhanú cuketu s varenou ryžou a uduseným mletým mäsom, bolo to fakt dobré, ale stratila som recept a nepamätám si správny postup. Možno to niekto pozná a napíše.