Zavrieť

Porady

Pečená kačica

ekonóm na pozícii riaditeľ odboru učtárne a styku so štátnou pokladnicou, cca 26 rokov praxe na rôznych ekonomických riadiacich pozíciách, čo sa však na mne nepodpísalo, inak som vcelku veselá kopa ...viac
Ahoj "PORAĎÁCI",
nenájde sa u niekoho osvedčený recept na pečenú kačicu ? Je to prosba mojej kolegyne, ako odozva na výborné recepty z tejto stránky. Ďakujem
Usporiadat
lujza.j lujza.j

lujza.j je offline (nepripojený) lujza.j

čistá provokácia, mňáááám
0 0
Flinstone Flinstone

Flinstone je offline (nepripojený) Flinstone

keď som uvidel obrázky, zrazu som ostal hladný...
0 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
Vyzera velmi chutne. Ja mam rada ku kacici cervenu dusenu kapustu a knedlik. A knedlik dobre poliat stavou z kacice. Je to sice nezdrave, ale uznajte, co zdrave je dobre?
2 0
Stefan2005 Stefan2005

Stefan2005 je offline (nepripojený) Stefan2005

!
Zuzka 335 Pozri príspevok
... neviete, kto by predal lievik na kŕmenie kačiek, resp. husí? ...
skús tu:

http://zvierata.bazos.sk/inzerat/493...ice-a-husi.php
1 0
lenkam68 lenkam68

lenkam68 je offline (nepripojený) lenkam68

Gapo Pozri príspevok
Takže prišiel deň, keď manželka neodolala a kúpila kačku, dnes som ju piekol, ako som písal, tak som urobil. Do tejto som nedal ani mililiter vody ani gram oleja či masti. Nasolil som ju ako sa patrí večer pred pečením a ráno šup do trúby. Podotýkam okrem soli nič žiadne koreniny či jablká a pod. Nastavil som teplotu na 115 st.C, kačku prikryl druhým pekáčom a nevšímal som si ju skoro štyri hodiny, potom som ju odokryl, prihodil do masti pečienku, keď bola hotová vybral som ju a masť zlial na pečienku. Vtáka som horko ťažko za pomoci podberákov otočil, lebo sa skoro rozpadával a nechal zhnednúť, potom opäť obrat naspäť a prsíčka pekne do chrumkava. No a tu prikladám výsledok. Mňam je super.
Presne takto pečiem kačicu alebo hus aj ja. Len s tým rozdielom, že ju pečiem v keramickom pekáči pri 250 stup. C a po odokrytí 225 stup. C a upečená je za cca hoďku a pol.
0 0
Beella Beella

Beella je offline (nepripojený) Beella

Ja už mám druhý rok odskúšaný tento spôsob pečenia.
http://www.apetitonline.cz/recepty/4...na-kachna.html

Jedno či kačku, či hus. Večer šup do rúry /pečiem v takej letnej kuchynke, takže nás nedráždi aróma /, ráno pridám stupne a je fakt neuveriteľná.
Medujem len vtedy, keď pečiem dve. Časť family nemá rada tú sladkú chuť mäska.
3 0
durisovad durisovad

durisovad je offline (nepripojený) durisovad

uctovnicka na dochodku
Taketo pecenie vianocnej husi prezentoval aj herec Jamrich v jednej predvianocnej relacii v rozhlase. Pochvaloval si, ze s tym nie je vela roboty, ziadne kukanie do rury a vysledok je vyborny. Akosi sa mi to vtedy nezdalo, ale ked su s tym take dobre skusenosti, veru oprobujem aj ja.
1 0
Beella Beella

Beella je offline (nepripojený) Beella

Môžem odporučiť. Zo začiatku som mala problém s tým, že sa to nemá otvárať. Zvykla som si však. Až asi dokonca spohodlnela :-).
0 0
podhygmin:-) podhygmin:-)

podhygmin:-) je offline (nepripojený) podhygmin:-)

Raz zacas si treba aj hladinu cholesterolu zvysit:-)
0 0
aninocka aninocka

aninocka je offline (nepripojený) aninocka

Tento je super. Mnam. http://www.akosatorobi.sk/video/1515...senou-kapustou
0 0
Zuzka 335 Zuzka 335

Zuzka 335 je offline (nepripojený) Zuzka 335

Štefan, ďakujem!!!
Už som myslela, že sa to nedá kúpiť.
0 0
AlaNR AlaNR

AlaNR je offline (nepripojený) AlaNR

Som, kto som...
Ja pečiem kačku v takomto pekáči: http://www.kuchynskepotreby.cz/cz-de...ulip-34cm.html

má to dolu mriežku, takže nie je ponorená vo vode, vody dám akurát toľko, aby bola po mriežku.
Kačke iba narežem kožu na prsiach a nasolím, nedávam žiadne korenia, aby mi to "nezabilo" chuť, položím ju na mriežku prsami hore a pečiem ju pri 200stupňoch cca 1,5 hodiny. Po polovičke času pečenia ju 2-3x polejem a vždy sa podarí.
0 0

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať