Nám veľmi chutí tento recept
Hliva ustricová v syrovom cestíčku
Hliva, 1,5 dcl svetlého piva, 1 vajce, 80 g jemne strúhaného eidamu, polohr. múky, korenie podľa chuti(ja dávam grilovacie), soľ, čierne korenie, olej na smaženie
Väčšie kúsky hlivy nakrájame na cca 2x2 cm, menšie necháme celé. Obalíme v hladkej múke a cestíčku. To má mať hustotu cca ako na zemiakové placky.
Varená hliva nikdy tak nezmäkne ako vyprážaná, aj keď je určite zdravšia.
Naposledy upravil Marína : 25.04.07 at 11:06