fantasy
23.06.05,13:00
Chcel by som podnikat s občerstvovacími stánkami no neviem co vsetko treba,
na aký urad sa prihlásit či je potrebné na to vzdelanie zamerané na potavinárstvo a pod.
Za každý príspevok vopred dakujem.
na aký urad sa prihlásit či je potrebné na to vzdelanie zamerané na potavinárstvo a pod.
Za každý príspevok vopred dakujem.
lenkak
23.06.05,11:05
pozri napr.:
http://www.porada.sk/showthread.php?t=10085&highlight=haccp
budeš potrebovať hygienické minimum - osvedčenie na epidemilogickú činnosť.
http://www.porada.sk/showthread.php?t=10085&highlight=haccp
budeš potrebovať hygienické minimum - osvedčenie na epidemilogickú činnosť.
fantasy
23.06.05,11:09
Kde ho dostanem, na koho sa mam obratit??
lenkak
23.06.05,12:00
Pôjdeš na hygienu, tam podáš prihlášku, že si chceš spraviť toto osvedčenie a oni Ti dajú okruh otázok, a pozvú Ti pozvánku na test. Ak spravíš test, získaš osvedčenie, a môžeš manipulovať s potravinami.
fantasy
07.09.05,08:16
Budem potrebovat aj HACCP???
lenkak
07.09.05,11:55
Ak budeš ty osobne meniť nejaký polotovar a ten predávať tak určite.
fantasy
08.09.05,17:25
Kolko asi stoji vypracovanie HACCP?
Na koho sa mam obratit???
Na koho sa mam obratit???
lenkak
09.09.05,08:28
HACCP si vieš urobiť aj sám, nie je to také strašné. Už je tu toho veľa popísané o HACCP, stačí si vybrať základ a podopisovať tvoju výrobu.
fantasy
22.09.05,20:46
Hygienické minimum som si spravil,bol som na zivnosti a tam mi povedali,že h.minimum mi nestaci a bud spravim skusky pred zivnostenskou komorou alebo zamestnam nejakeho kuchara. mmmm neviem co spravit