Justy123
25.02.09,18:28
Dobrý den všem,
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
Marína
25.02.09,18:11
lenkak
25.02.09,18:15
presnú výrobu nenájdeš, postp výroby si treba vypracovať podľa konkrétneho výrobku. Veľa pomôže :
http://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/kodex.asp
http://www.svssr.sk/sk/legislativa/kodex/kodex.asp
bufík
28.03.09,01:42
Dobrý den všem,
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
dobrý večer, zrovna jsem narazila na váš příspěvek...dnes jsem na tom úplně stejně jako Vy....proto se ptám? Našla jste něco?? sedím u p.c. už druhou noc a zatím jsem nic nenašla...Já mám bufet,vařím jen klasické hotovky cca. 80porcí denně, ale dle popsaného systému bych musela do HACCP v podstatě přepsat celou knihu ,,Normy a pokrmy,,- prostě nesmysl...snad existuje jednodušší způsob..budu velmi ráda za Vaší odpověď..
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
dobrý večer, zrovna jsem narazila na váš příspěvek...dnes jsem na tom úplně stejně jako Vy....proto se ptám? Našla jste něco?? sedím u p.c. už druhou noc a zatím jsem nic nenašla...Já mám bufet,vařím jen klasické hotovky cca. 80porcí denně, ale dle popsaného systému bych musela do HACCP v podstatě přepsat celou knihu ,,Normy a pokrmy,,- prostě nesmysl...snad existuje jednodušší způsob..budu velmi ráda za Vaší odpověď..
mono1674
08.05.11,15:30
Dobrý den všem,
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
dobry den, chcela by som sa vas spytat ci ste zohnali ten haccp a kde??? ak ano nevedeli by ste mi ho poslat.?? zhaname ho do pizzerie a vyroby rychlych jedal spojenych iba z rozvom a predajom,,cize ziadne sedenie...dakujem vopred za pomoc
monika
chtěla jsem poprosit, jestli by jste mi mohli poradit ohledně haccp, ale s výrobou, ne jen prodej.
Máme s tetou malou kantýnu o objemu zhruba 35 jídel.
V pátek nám přišla kontrola z hygieny s tím, že máme 10 dní na vypracování haccp.
Prošla jsem celou poradnu,ale našla jsem jen vzor haccp, ale bohužel jen pro prodej.
Prosím, zda někdo nemáte vypracovaný haccp pro prodej i pro výrobu jídel.
Byla bych Vám vděčná za jakokoli pomoc.
Předem děkuji
dobry den, chcela by som sa vas spytat ci ste zohnali ten haccp a kde??? ak ano nevedeli by ste mi ho poslat.?? zhaname ho do pizzerie a vyroby rychlych jedal spojenych iba z rozvom a predajom,,cize ziadne sedenie...dakujem vopred za pomoc
monika