slavka1
26.06.05,15:42
Kamarát otváril novú pizzeriu a nevie si rady s HACCP , nevie ako to evidovať , hlavne čo sa týka sanity a dezinfekcie, počula som o tom , že existujú na to tlačivá , kde každý deň zapisuje ako , kedy a čo a v čistil a dezinfikoval v kuchyni zariadenie . Ak máte také tlačivá , výkazy .Prípadne (jano.1@Prípadne) poraďte aký program a kde sa dá zohnať na to nešťastné HACCP.

Ďakujem slavka1
lenkak
26.06.05,16:07
Pozri:
http://www.porada.sk/showthread.php?t=7104
Ak chceš ešte niečo bližšie napíš konkrétnejšie čo.
Pizzu sám výraba, alebo ju dováža?
Tlačivo kde každý deň zapisuje ako a čo čistí nemám, pravdepodobne na to bude stačiť obyčajný zošit so zápismi, ale to ako to má čistiť, čím a ako často na to tab. mám. Ale nie v PC, ak chceš tak mi napíš do súkromnej správy faxové číslo, aby som Ti to mohla odfaxovať.
ondrejvla
26.06.05,16:35
Slávka, to tel.číslo rýchlo vymaž!!!!! Pošli ho cez súkromné správy Lenke. Nevieš, kto to môže zneužiť!
lenkak
26.06.05,16:40
Už som si ho odpísala, číslo vymaž.
ondrejvla
26.06.05,16:45
Slávka klikni si na súkromné správy!
lenkak
26.06.05,16:54
Slávka už je mimo, ja som jej tiež písala nech mi pošle SS.
ondrejvla
26.06.05,16:57
Slávka už je mimo, ja som jej tiež písala nech mi pošle SS.Ja som jej aj volala, ale je už mimo internet!
lenkak
26.06.05,17:00
To sme teda dopadli........
margita56
06.10.10,12:07
Prosím o pomoc pri vypracovaní HACCP pre malú potravinársku výrobu - spracovanie bravčových čriev Vďaka Margita56