Dobrý deň, prosím o radu skúsených odborníkov ako mám postupovať v potravinárskom obchode s umiestnením mliečných a mäsových polotovarov v chladničke. Či môžu byť chladené spolu mliečné a mäsové výrobky, výrobky rastlinného pôvodu. Dopočula som sa, že chladené mäsové výrobky musia byť oddelene chladené od mliečných výrobkov. Sme totiž malá predajňa potravín, máme 1 mrazničku na mrazené výrobky, 1 mrazničku na nanuky a zeleninu a 1 chladničku v ktorej sú umiestnené mäsové výrobky, jogurty, rastlinné maslá a iné. Nemáme kde umiestniť ďalšiu chladničku.
Ďakujem, s pozdravom