mmmCCC
21.07.10,19:25
zdravím, v nejakom dokumente som videl že pri jedení sa niekde v tele začína produkovať nejaký buď proteín alebo nejaká bielkovina ktorá signalizuje mozgu že je človek už sýty, ak je to pravda zaujímalo by ma čo je to za látka, ako sa volá a trochu presnejšie ako to celé funguje
a ešte či to má niečo spoločné s bielkovinou Leptin?..
zdenka131
22.07.10,04:58
Hypotalamus okrem iného riadi pocity hladu, smädu, reguluje telesnú teplotu, podieľa sa na kontrole emócií ...
V hypotalame sú dve centrá – centrum sýtosti a centrum potravy, ktoré ovplyvňujú príjem potravy. Medzi oboma centrami existuje spojenie.


Centrum sýtosti– potláčajú chuť do jedla, stimulujú metabolizmus, zvyšujú hladinu inzulínu, aby energia v krvi (glukóza) smerovala do svalov, a nie do tukových buniek, takže telo si neukladá energiu do zásob, ale spaľuje ju.

Centrum potravy /hladu/ – vyvoláva hlad, a spomaľuje metabolizmus (ak má mozog falošný signál, že zásoby energie v tukových bunkách sú malé a potrebujeme jesť, tak telo dostane príkaz šetriť energiou a ukladá energiu do zásob. / priberáme, toto sa deje aj po diétach/

Potraviny a nálady

Ak máte chuť na tuhé potraviny (napr. mäso), tvrdé a chrumkavé potraviny - pravdepodobne cítite hnev
chuť na cukor a sladkosti - depresívne stavy
mäkké a sladké potraviny (napr. zmrzlina ...) - úzkosť
slané potraviny - stres, preťaženie
objemné jedlá (cestoviny, buchty,) - samotu,
čokoľvek a všetko - žiarlivosť
Upravené podľa M. F. Roizen a M. C. Oz: You on a Diet, Free Press, 2006

β-endorfín-„vnútorný opiát" (účinky podobné opiátom)
Účinok: ovplyvňuje mozog: centrá emócií (kladné pocity), sexuálneho správania, sýtosti, tlmí vnímanie bolesti Jeho tvorbu podporuje jedlo (hlavne sladké).

β-endorfín výrazne zvyšuje produkciu inzulínu. β-endorfín vznikajúci v tele v dôsledku fyzickej námahy nielen tlmí prípadnú bolesť, ale aj pripraví organizmus na účinnejšie využitie glukózy a tým aj lepšie zvládnutie záťaže.
zdenka131
22.07.10,05:19
Leptín je vylučovaný tukovým tkanivom, potláča chuť do jedla, informuje mozog o množstve uloženého tuku v tele. Jeho neprítomnosť môže vyvolať ťažkú obezitu s poruchami prijímania potraviny .
Biologické účinky leptínu

Potláča hlad a znižuje príjem potravy
Zvyšuje metabolizmus
Stimuluje vnútorné procesy svalových buniek, čím zvyšuje citlivosť svalov na inzulín a upravuje hladinu cukru v krvi (potláča inzulínovú rezistenciu)
Podporuje rast a delenie buniek (napríklad bielych krviniek)
Zúčastňuje sa dokonca aj na regulácii puberty a vývoji plodu

http://www.akv.sk/index.php?option=com_content&task=view&id=663