karol x
10.11.10,15:47
kedze som nenasiel odpoved ani v jednej z odpovedi o hmotnej zodpovednosti a ani mi nik na moju skor napisanu otazku neodpovedal, pytam sa novučičkou poradackou otazkou. Priatelka ma otvorenu fast food prevadzku, v ktorej je niekolko brigadnikov-studentov (vsetci maju nad 18) pracuju v prevadzkovych hodinach od 8:00-22:00. pracovny den pokladne sa zacina s cca 250 E (mince na vydavanie).kazdy v prevadzke okrem obsluhy uctuje aj pri pokladni. v priebehu dna sa brigádnici na prevadzke striedaju tym sposobom, ze rano o 8:00 pride A, o 10:00 B,takto pracuju spolu do poobednajsich hodin, kedy A vystrieda C. a neskor B vystrieda D.takze zacina A samostatne a konci C,D vecer spolocne, kedy sa robi aj denna uzavierka.tu z prevadzkovych dovodov nemozno robit v priebehu dna pri striedani brigadnikov. v dalsi den pokracuju brigadnici E,F,G...alebo aj A,B... podla toho ako su k dispozicii. na prevadzke sa pocita v buducnosti s jednym manazerom-zamestnancom, ktory sa tu bude pohybovat cca 8-9 hodin. akym sposobom zabezpecit pokladnu dohodou o hmotnej zodpovednosti s takym poctom zamestnancov a pri takomto rezime? podla mna by bolo mozno vhodné s kazdym so zamestnancom uzavriet individualnu dohodu o HZ, s dolozkou, ze za pripadny denny schodok zodpovedaju vsetci zamestnanci, ktorí boli v ten den na prevadzke.hacik vsak vidim v tom, ze nie je mozne, aby boli vsetci pri rannom preberani pokladne a vecernej dennej uzavierke. Dakujem za odpoved. teda, moc dakujem.a prajem vsetkym pekny den.
Mária27
10.11.10,17:20
Pri neustálom návale musí mať aspoň dve registračné pokladnice, aby sa dal zistiť stav pri výmene pokladníkov. Spočítať peniaze nie je taký problém, ako zaplatiť manko. Manko nemôže len tak hodiť na študentov. Ak nevie zabezpečiť bezpečnú prácu, nech to dopláca sama.
karol x
10.11.10,17:42
Pri neustálom návale musí mať aspoň dve registračné pokladnice, aby sa dal zistiť stav pri výmene pokladníkov. Spočítať peniaze nie je taký problém, ako zaplatiť manko. Manko nemôže len tak hodiť na študentov. Ak nevie zabezpečiť bezpečnú prácu, nech to dopláca sama.
rozumiem. s tym pocitanim to problem nie je. samozrejme, len tu ide o to, aby sa okrem spocitania sumy, ktora je v pokladni urobila aj priebezna uzavierka (myslim, ze ta sa v priebehu dna robit neda) aby sa zistilo, ci tam ten schodok skutocne je.naco jej bude spocitana suma penazi, ked nebude mat tu sumu s cim porovnat? v ziadnom pripade nechce na tych studakov nic zbytocne hadzat,inak by som nepisal do porady o rady. :-) len pokial ta moznost je, prilezitost z kazdeho moze urobit zlodeja.
rozumiem. s tym pocitanim to problem nie je. samozrejme, len tu ide o to, aby sa okrem spocitania sumy, ktora je v pokladni urobila aj priebezna uzavierka (myslim, ze ta sa v priebehu dna robit neda) aby sa zistilo, ci tam ten schodok skutocne je.naco jej bude spocitana suma penazi, ked nebude mat tu sumu s cim porovnat? v ziadnom pripade nechce na tych studakov nic zbytocne hadzat,inak by som nepisal do porady o rady. :-) len pokial ta moznost je, prilezitost z kazdeho moze urobit zlodeja.
terezamaria
10.11.10,17:55
Nech sa Tvoja priateľka postaví na prevádzku a približne spočíta ľudí, ktorí denne chodia sa najesť. Spriemeruje si cenu jedla a vynásobí napr. k 14,00 hodine počtom stravníkov. Dostane sumu, ktorá by cca +- mala byť k uvedenej hodine v pokladni. A takto nech si spraví prierez celým dňom k jednotlivým hodinám.
Nie je problém za chodu prevádzky spočítať peniaze v pokladni. Trvá to max. 3 - 5 minút. Spočítajú sa jednotlivé mince, papierové eurá podľa hodnoty a pokladňa môže fungovať ďalej. Priateľka si potom už mimo pokladne spraví sumár.
Pokiaľ sa bude suma v pokladni veľmi odlišovať od spriemerovaných údajov = cena jedla x počet stravníkov, je jasné, že je to jednoznačne manko.
Alebo je potrebné zainvestovať do počítačového - pokladničného programu, ktorý bude presne vyčíslovať sumu jedla a zároveň odrátavať skladové zásoby na jednu porciu. Samozrejme predtým to bude treba do počítačovej zostavy nahrať podľa jednotlivých ponúkaných menu.
Nie je problém za chodu prevádzky spočítať peniaze v pokladni. Trvá to max. 3 - 5 minút. Spočítajú sa jednotlivé mince, papierové eurá podľa hodnoty a pokladňa môže fungovať ďalej. Priateľka si potom už mimo pokladne spraví sumár.
Pokiaľ sa bude suma v pokladni veľmi odlišovať od spriemerovaných údajov = cena jedla x počet stravníkov, je jasné, že je to jednoznačne manko.
Alebo je potrebné zainvestovať do počítačového - pokladničného programu, ktorý bude presne vyčíslovať sumu jedla a zároveň odrátavať skladové zásoby na jednu porciu. Samozrejme predtým to bude treba do počítačovej zostavy nahrať podľa jednotlivých ponúkaných menu.
karol x
10.11.10,18:47
dakujem za odpoved, ale v kazdy den je to so zakaznikmi rozne. takze nejake priemerovanie nema vyznam a pokial by mala stat pri pulte celych 12 prevadzkovych hodin, to moze rovno stat za pokladnou sama. tovarom nie su hotove teple jedla, ale nieco take ako rychle obcerstvenie -kde sa jedlo sklada s viacerych poloziek-oblôh, ktore sa nedaju presne nahrat do pokladne(napr. hamburger a pod).takze nejde napr o jednu porciu polievky, 100 g zemiakov, 120 g hovadzieho a pod. vidim jedinu moznost to spravit cez tu dohodu o HZ za cely prevadzkovy den. nechce sa my verit, ze by podobny system nemala ziadna predajna, v ktorej pracuje viac zamestnancov, ktorí sa za cely den vystriedaju pri pokladni.
Mária27
10.11.10,19:02
Ide o nejaké zásoby alebo o vyinkasované peniaze? Ja som teda s registračnou pokladnicou robila náhodou len 3 dni, ale sumár ako uzávierka sa tam dal urobiť hocikedy v priebehu dňa. To sú aj nejaké iné pokladnice?
terezamaria
10.11.10,19:03
dakujem za odpoved, ale v kazdy den je to so zakaznikmi rozne. takze nejake priemerovanie nema vyznam a pokial by mala stat pri pulte celych 12 prevadzkovych hodin, to moze rovno stat za pokladnou sama. tovarom nie su hotove teple jedla, ale nieco take ako rychle obcerstvenie -kde sa jedlo sklada s viacerych poloziek-oblôh, ktore sa nedaju presne nahrat do pokladne(napr. hamburger a pod).takze nejde napr o jednu porciu polievky, 100 g zemiakov, 120 g hovadzieho a pod. vidim jedinu moznost to spravit cez tu dohodu o HZ za cely prevadzkovy den. nechce sa my verit, ze by podobny system nemala ziadna predajna, v ktorej pracuje viac zamestnancov, ktorí sa za cely den vystriedaju pri pokladni.
Ty si ma vôbec nepochopil, ten prierez dňom - skladbou jedál a počtom zákazníkov bude robiť len jeden deň a podľa toho si spraví odhad.
Ale dá sa do špeciálneho programu nahrať, z čoho sa skladá hamburger a tým, že nahodíte spomínaný hamburger sa aj zo skladu odpočítajú suroviny, ktoré budú nahraté v počítači v skladbe hamburgera.
Nikde si majiteľ nepustí do pokladne viac pokladníkov, či obsluhujúcich pokladníkov naraz. Vždy je jedna, či viac pokladní, kde si pokladník robí nakoniec smeny vyúčtovanie.
Ty si ma vôbec nepochopil, ten prierez dňom - skladbou jedál a počtom zákazníkov bude robiť len jeden deň a podľa toho si spraví odhad.
Ale dá sa do špeciálneho programu nahrať, z čoho sa skladá hamburger a tým, že nahodíte spomínaný hamburger sa aj zo skladu odpočítajú suroviny, ktoré budú nahraté v počítači v skladbe hamburgera.
Nikde si majiteľ nepustí do pokladne viac pokladníkov, či obsluhujúcich pokladníkov naraz. Vždy je jedna, či viac pokladní, kde si pokladník robí nakoniec smeny vyúčtovanie.
karol x
10.11.10,22:54
ide o vlozene a vyinkasovane peniaze a gastrolistky a marketingove kupony (vydava prevadzka). o moznosti toho priebezneho sumaru som nevedel.
veronikasad
10.11.10,22:56
rozumiem. s tym pocitanim to problem nie je. samozrejme, len tu ide o to, aby sa okrem spocitania sumy, ktora je v pokladni urobila aj priebezna uzavierka (myslim, ze ta sa v priebehu dna robit neda) aby sa zistilo, ci tam ten schodok skutocne je.naco jej bude spocitana suma penazi, ked nebude mat tu sumu s cim porovnat? v ziadnom pripade nechce na tych studakov nic zbytocne hadzat,inak by som nepisal do porady o rady. :-) len pokial ta moznost je, prilezitost z kazdeho moze urobit zlodeja.
X-kových uzávierok pokladne môžeš urobiť denne kolko chceš. Ak každý zamestnanec bude mať vlastnú peňažnú zásuvku a po odchode z pokladne si urobí aj peňažnú inventúru, presne zistíš komu peniaze chýbajú (bežne to tak robia v hypermarketoch).
X-kových uzávierok pokladne môžeš urobiť denne kolko chceš. Ak každý zamestnanec bude mať vlastnú peňažnú zásuvku a po odchode z pokladne si urobí aj peňažnú inventúru, presne zistíš komu peniaze chýbajú (bežne to tak robia v hypermarketoch).
karol x
10.11.10,23:01
X-kových uzávierok pokladne môžeš urobiť denne kolko chceš. Ak každý zamestnanec bude mať vlastnú peňažnú zásuvku a po odchode z pokladne si urobí aj peňažnú inventúru, presne zistíš komu peniaze chýbajú (bežne to tak robia v hypermarketoch).
co je prosim x-kova uzavierka?
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
co je prosim x-kova uzavierka?
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
karol x
10.11.10,23:09
Ty si ma vôbec nepochopil, ten prierez dňom - skladbou jedál a počtom zákazníkov bude robiť len jeden deň a podľa toho si spraví odhad.
Ale dá sa do špeciálneho programu nahrať, z čoho sa skladá hamburger a tým, že nahodíte spomínaný hamburger sa aj zo skladu odpočítajú suroviny, ktoré budú nahraté v počítači v skladbe hamburgera.
Nikde si majiteľ nepustí do pokladne viac pokladníkov, či obsluhujúcich pokladníkov naraz. Vždy je jedna, či viac pokladní, kde si pokladník robí nakoniec smeny vyúčtovanie.
s tym odhadom by to bolo podla mna problematicke. podla mna by tam mala byt nejaka inventura hodnôt, ktorej vysledok by mal potvrdit aj zamestnanec, ktoreho sa tyka, aby si mohol preverit sulad uctu podla pokladne a fyzickeho stavu hodnôt, ci nie? v ZP sice je uvedene, ze inventura nie je predpokladom platnosti dohody o HZ, ale problem je potom s dokazovanim schodku.myslim.
Ale dá sa do špeciálneho programu nahrať, z čoho sa skladá hamburger a tým, že nahodíte spomínaný hamburger sa aj zo skladu odpočítajú suroviny, ktoré budú nahraté v počítači v skladbe hamburgera.
Nikde si majiteľ nepustí do pokladne viac pokladníkov, či obsluhujúcich pokladníkov naraz. Vždy je jedna, či viac pokladní, kde si pokladník robí nakoniec smeny vyúčtovanie.
s tym odhadom by to bolo podla mna problematicke. podla mna by tam mala byt nejaka inventura hodnôt, ktorej vysledok by mal potvrdit aj zamestnanec, ktoreho sa tyka, aby si mohol preverit sulad uctu podla pokladne a fyzickeho stavu hodnôt, ci nie? v ZP sice je uvedene, ze inventura nie je predpokladom platnosti dohody o HZ, ale problem je potom s dokazovanim schodku.myslim.
Danielle369
11.11.10,05:07
co je prosim x-kova uzavierka?
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
x-kovú uzávierku si môžeš urobiť aj 100 krát za sebou lebo nie je platná a nikam sa nezapisuje.je to len pre majitela doklad aby vedel kolko zarobil..platná je len Z-ková uzávierka.
X-kovú uzávierku má každá pokladňa, takže aj vaša
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
x-kovú uzávierku si môžeš urobiť aj 100 krát za sebou lebo nie je platná a nikam sa nezapisuje.je to len pre majitela doklad aby vedel kolko zarobil..platná je len Z-ková uzávierka.
X-kovú uzávierku má každá pokladňa, takže aj vaša
veronikasad
11.11.10,06:32
co je prosim x-kova uzavierka?
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
x-ková uzávierka je priebežná denná uzávierka pokladne, pomocou ktorej zistíš aktuálny stav pokladne za daný deň. Len treba dať pozor, aby ste na konci smeny nezabudli urobiť aj Z-ko, lebo tržbu z predch. dňa ti bude započítavať do ďalšieho. Nie som špecialista na ERP, ale peňažné zásuvky sa asi dajú dokúpiť ...
neviem teraz presne povedat, ci maju pokladnu s vlastnou penaznou zasuvkou, ale asi nie. ono sa ta prevadzka neda porovnavat s hypermarketom. je to take male cudo.ak chces zistim to a napisem o aku pokladnu ide.
x-ková uzávierka je priebežná denná uzávierka pokladne, pomocou ktorej zistíš aktuálny stav pokladne za daný deň. Len treba dať pozor, aby ste na konci smeny nezabudli urobiť aj Z-ko, lebo tržbu z predch. dňa ti bude započítavať do ďalšieho. Nie som špecialista na ERP, ale peňažné zásuvky sa asi dajú dokúpiť ...
terezamaria
11.11.10,16:21
s tym odhadom by to bolo podla mna problematicke. podla mna by tam mala byt nejaka inventura hodnôt, ktorej vysledok by mal potvrdit aj zamestnanec, ktoreho sa tyka, aby si mohol preverit sulad uctu podla pokladne a fyzickeho stavu hodnôt, ci nie? v ZP sice je uvedene, ze inventura nie je predpokladom platnosti dohody o HZ, ale problem je potom s dokazovanim schodku.myslim.
Nemôžeš predsa robiť denne viackrát inventúru a preto píšem o tom odhade.
Keď priateľka spočíta, že bolo od 10,00 - do 13,00 hod. 50 zákazníkov a títo mali 30 hamburgerov a 20 hranoliek, k tomu 50 kofol, tak si vie spočítať v hrubých rysoch, koľko to je približne eur. Keď sa spraví za ten čas uzávierka, malo by to dať toľko tržby, ako ona vypočítala. Samozrejme, že malé odchýlky sa tolerujú. Ale nemôže sa tolerovať rozdiel 100 eur. To si už potom jednotliví pokladníci dali peknú sumičku do vačku. :confused:
Alebo si každé jedno jedlo okódujte, napr. hamburger bude mať kód 728 a bude stáť 2 eurá. Ďaľší druh bude mať kód 540 a jeho cena bude 2,20 eura..........atď. A tí, čo tieto jedlá robia, budú taktiež značiť, koľko ich vyrobili. Stačí čiarkami. Jedno i druhé sa musí rovnať, teda vyrobené i nahodené do pokladne. A taká tržba v pokladni musí zostať.
Nemôžeš predsa robiť denne viackrát inventúru a preto píšem o tom odhade.
Keď priateľka spočíta, že bolo od 10,00 - do 13,00 hod. 50 zákazníkov a títo mali 30 hamburgerov a 20 hranoliek, k tomu 50 kofol, tak si vie spočítať v hrubých rysoch, koľko to je približne eur. Keď sa spraví za ten čas uzávierka, malo by to dať toľko tržby, ako ona vypočítala. Samozrejme, že malé odchýlky sa tolerujú. Ale nemôže sa tolerovať rozdiel 100 eur. To si už potom jednotliví pokladníci dali peknú sumičku do vačku. :confused:
Alebo si každé jedno jedlo okódujte, napr. hamburger bude mať kód 728 a bude stáť 2 eurá. Ďaľší druh bude mať kód 540 a jeho cena bude 2,20 eura..........atď. A tí, čo tieto jedlá robia, budú taktiež značiť, koľko ich vyrobili. Stačí čiarkami. Jedno i druhé sa musí rovnať, teda vyrobené i nahodené do pokladne. A taká tržba v pokladni musí zostať.
karol x
11.11.10,16:51
zatial dakujem vsetkym za cenne rady, ktore odovzdam. velmi ste pomohli. majte sa fajn.pokial ešte niekoho niečo napadne, každá rada je vítaná. :-)