Rollka
18.11.10,13:21
Dobrý deň.
Mám pár otázok, na ktoré neviem odpoveď.
-Chcel by som ako živnostník začať podnikať v oblasti gastro,
A to tým spôsobom, že by som pripravoval zo začiatku jedlá na svojom sporáku a sám ich taktiež rozvážal.
-Chcem Vás poprosiť o radu, či nejaké skúsenosti ak ste to už napríklad niekto skúšali.
-Či je nutné na takúto živnosť nejaký hygienický certifikát,
-Či musím mať zavedenú pokladňu, aby som mohol viesť evidenciu atď.
Je tento nápad realizovateľný a ak áno, čo všetko obnáša.
Ďakujem vopred za vaše rady a názory.
Mám pár otázok, na ktoré neviem odpoveď.
-Chcel by som ako živnostník začať podnikať v oblasti gastro,
A to tým spôsobom, že by som pripravoval zo začiatku jedlá na svojom sporáku a sám ich taktiež rozvážal.
-Chcem Vás poprosiť o radu, či nejaké skúsenosti ak ste to už napríklad niekto skúšali.
-Či je nutné na takúto živnosť nejaký hygienický certifikát,
-Či musím mať zavedenú pokladňu, aby som mohol viesť evidenciu atď.
Je tento nápad realizovateľný a ak áno, čo všetko obnáša.
Ďakujem vopred za vaše rady a názory.
adam
18.11.10,13:52
Myslím, že hygiena by Ti v bytových priestoroch typ takejto prevádzky neschválila.
Rollka
18.11.10,14:34
Nejde o firmu ale o zivnost, a skus odpovedat na celu zalezitost.
Dakujem
Dakujem
danushka
18.11.10,14:39
Nejde o firmu ale o zivnost, a skus odpovedat na celu zalezitost.
Dakujem
Skús si logicky odpovedať sám;)
Máš u seba vhodné priestory, ktoré by zodpovedali hygienickým predpisom, ktoré by boli mimo obydlia rodiny?
Či si to myslel tak, že doma vo svojej kuchyni niečo uvaríš za účelom predaja a presne po tejto kuchyni sa bude motať Tvoja manželka, deti, svokrovci, pes s mačkou?
Dakujem
Skús si logicky odpovedať sám;)
Máš u seba vhodné priestory, ktoré by zodpovedali hygienickým predpisom, ktoré by boli mimo obydlia rodiny?
Či si to myslel tak, že doma vo svojej kuchyni niečo uvaríš za účelom predaja a presne po tejto kuchyni sa bude motať Tvoja manželka, deti, svokrovci, pes s mačkou?
Braňo
18.11.10,14:44
Okrem toho, že by si nesplnil hygienické požiadavky - určite by bola aj pokladnica v prípade platieb cash - aj príjem gastro lístkov.
danushka
18.11.10,14:46
Použi vyhľadávač, tém ohľadom gastroslužieb je tu neúrekom...
Napríklad
http://www.porada.sk/t127516-sanitacny-dennik-vozidla-a-haccp.html?highlight=haccp
http://www.porada.sk/t7104-p32-obchod-s-potravinami-a-haccp.html
http://www.porada.sk/t21058-odborna-sposobilost.html?highlight=haccp
http://www.porada.sk/t125663-haccp-a-sanitacny-formular.html?highlight=haccp
Napríklad
http://www.porada.sk/t127516-sanitacny-dennik-vozidla-a-haccp.html?highlight=haccp
http://www.porada.sk/t7104-p32-obchod-s-potravinami-a-haccp.html
http://www.porada.sk/t21058-odborna-sposobilost.html?highlight=haccp
http://www.porada.sk/t125663-haccp-a-sanitacny-formular.html?highlight=haccp
Rollka
18.11.10,15:17
Jezis, to vazne? No kazdopadne dakujem. Naštudujem.
blavaciko
18.11.10,18:46
nie, v domacej kuchyni ti to urcite neprejde...
pavol54
18.11.10,20:09
Okrem otázok okolo HACCP by som ešte uvažoval nad ekonomikou tejto činnosti.