evelien
03.03.11,11:17
Nechala som sa zlakat a objednala som si wasabi. Mate niekto skusenosti s pestovanim? Na internete som take tie oficialne navody nasla, ale zaujimali by ma skusenosti beznych smrtelnikov.
A ako ho spracovat, uskladnit? Vraj original sa na to poziva nejake struhadlo z krokodilej koze :D Skonzumovat by sa to malo do 15 minut od postruhania. I ked s muzom milujeme vselijake "vypalovaky", tak pochybujem, ze na posedenie dame cely korienok. Tak by sa zisiel daky recept, ze ako z toho urobit tu wasabi pastu, zakonzervovat, a tak...
A ako ho spracovat, uskladnit? Vraj original sa na to poziva nejake struhadlo z krokodilej koze :D Skonzumovat by sa to malo do 15 minut od postruhania. I ked s muzom milujeme vselijake "vypalovaky", tak pochybujem, ze na posedenie dame cely korienok. Tak by sa zisiel daky recept, ze ako z toho urobit tu wasabi pastu, zakonzervovat, a tak...
Milas265
03.03.11,16:09
Nuž ,kedysi dávno to pestoval môj bratranec,ale nebol veľmi úspešný.Najlepšie mu to rástlo na neskorú jeseň na chodbe.
Potom to zasadil von a ono to našu zimu asi nemá rado...:D
Ja preferujem občas takýto..
Ináč perfektne vyráža dych...:eek: To,čo ste videli vo filme wasabi je film..
realita je úplne,ale úplne iná..:D
http://s4.postimage.org/13odfks9w/P3030229.jpg (http://postimage.org/image/13odfks9w/)
Potom to zasadil von a ono to našu zimu asi nemá rado...:D
Ja preferujem občas takýto..
Ináč perfektne vyráža dych...:eek: To,čo ste videli vo filme wasabi je film..
realita je úplne,ale úplne iná..:D
http://s4.postimage.org/13odfks9w/P3030229.jpg (http://postimage.org/image/13odfks9w/)
lujza.j
03.03.11,18:27
buchač
03.03.11,18:45
Nuž ,kedysi dávno to pestoval môj bratranec,ale nebol veľmi úspešný.Najlepšie mu to rástlo na neskorú jeseň na chodbe.
Potom to zasadil von a ono to našu zimu asi nemá rado...:D
Ja preferujem občas takýto..
Ináč perfektne vyráža dych...:eek: To,čo ste videli vo filme wasabi je film..
realita je úplne,ale úplne iná..:D
http://s4.postimage.org/13odfks9w/P3030229.jpg (http://postimage.org/image/13odfks9w/)
...presne ...
Celú fľaštičku origoš wasabi som natlačil do hlavy ...ništ ...;)
Hentá horčica " štípe " o trošku viac ...;)
http://www.snico.sk/xs_images/image_199.jpg
Toto je už iná káva ....chilly ...
http://c1959082.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/56_46_56460_1_644x461.jpg?revision=1
Potom to zasadil von a ono to našu zimu asi nemá rado...:D
Ja preferujem občas takýto..
Ináč perfektne vyráža dych...:eek: To,čo ste videli vo filme wasabi je film..
realita je úplne,ale úplne iná..:D
http://s4.postimage.org/13odfks9w/P3030229.jpg (http://postimage.org/image/13odfks9w/)
...presne ...
Celú fľaštičku origoš wasabi som natlačil do hlavy ...ništ ...;)
Hentá horčica " štípe " o trošku viac ...;)
http://www.snico.sk/xs_images/image_199.jpg
Toto je už iná káva ....chilly ...
http://c1959082.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/56_46_56460_1_644x461.jpg?revision=1
Flinstone
03.03.11,19:19
...presne ...
Celú fľaštičku origoš wasabi som natlačil do hlavy ...ništ ...;)
asi nebolo origoš... ja som mal origoš japonské... sused to chcel okoštovať, dal si na klobásu asi toľko ako za mokka lyžičku a tak ho zatiahlo, až som sa bál, že to nerozchodí...
Celú fľaštičku origoš wasabi som natlačil do hlavy ...ništ ...;)
asi nebolo origoš... ja som mal origoš japonské... sused to chcel okoštovať, dal si na klobásu asi toľko ako za mokka lyžičku a tak ho zatiahlo, až som sa bál, že to nerozchodí...
buchač
03.03.11,19:29
asi nebolo origoš... ja som mal origoš japonské... sused to chcel okoštovať, dal si na klobásu asi toľko ako za mokka lyžičku a tak ho zatiahlo, až som sa bál, že to nerozchodí...
...aj ja ...;)
No nie každý znesie to čo ja ...:rolleyes:
V lete každý deň aspoň jednu chilly si dám ...:cool:
...aj ja ...;)
No nie každý znesie to čo ja ...:rolleyes:
V lete každý deň aspoň jednu chilly si dám ...:cool:
willma
03.03.11,23:25
...aj ja ...;)
No nie každý znesie to čo ja ...:rolleyes:
V lete každý deň aspoň jednu chilly si dám ...:cool: srdcko enem jednu??? nám nestíha na záhrade dozrievať a to som poctivo zasadila cca 200 priesad. Tento rok musím množstvo zvýšiť:D:D:D, a rada by som zohnať ešte niečo z tých extra štipľavých :
Habanero
Má intenzívnu ovocnú vôňu (http://www.inclick.sk/returns/redirect.php?goto=680&pr=0.1&w_id=903&tstamp=1299198207&pid=540&cd=a6d448d154ead95cd72d16cfb8de0e27&f=1), ale pozor, je pekelne štipľavá. Používa sa čerstvá aj sušená a je dôležitou súčasťou mnohých pálivých omáčok.
Jalapeños
Sú dôležitou surovinou v mexickej kuchyni. Papričky sa jedia čerstvé, nasekané nadrobno alebo na tenké kolieska, nakladajú sa do slaného nálevu. Robí sa z nich aj zelené tabasko.
a možno by za pokus stálo aj takéto niečo
Najštipľavejšia na svete
je nová (http://www.inclick.sk/returns/redirect.php?goto=642&pr=0.1&w_id=494&tstamp=1299198207&pid=540&cd=e885b8f1f9a5b3e562ca842ea8fe67ed&f=1) odroda indickej papričky Bhut Jolokia. Je dvakrát štipľavejšia ako habanero Red Savina, ktorá si donedávna držala prvenstvo. Papričku vyšľachtila armáda ako biologickú zbraň, ktorá nemá zabíjať, iba ochromiť útočníka...
:D:D:D
No nie každý znesie to čo ja ...:rolleyes:
V lete každý deň aspoň jednu chilly si dám ...:cool: srdcko enem jednu??? nám nestíha na záhrade dozrievať a to som poctivo zasadila cca 200 priesad. Tento rok musím množstvo zvýšiť:D:D:D, a rada by som zohnať ešte niečo z tých extra štipľavých :
Habanero
Má intenzívnu ovocnú vôňu (http://www.inclick.sk/returns/redirect.php?goto=680&pr=0.1&w_id=903&tstamp=1299198207&pid=540&cd=a6d448d154ead95cd72d16cfb8de0e27&f=1), ale pozor, je pekelne štipľavá. Používa sa čerstvá aj sušená a je dôležitou súčasťou mnohých pálivých omáčok.
Jalapeños
Sú dôležitou surovinou v mexickej kuchyni. Papričky sa jedia čerstvé, nasekané nadrobno alebo na tenké kolieska, nakladajú sa do slaného nálevu. Robí sa z nich aj zelené tabasko.
a možno by za pokus stálo aj takéto niečo
Najštipľavejšia na svete
je nová (http://www.inclick.sk/returns/redirect.php?goto=642&pr=0.1&w_id=494&tstamp=1299198207&pid=540&cd=e885b8f1f9a5b3e562ca842ea8fe67ed&f=1) odroda indickej papričky Bhut Jolokia. Je dvakrát štipľavejšia ako habanero Red Savina, ktorá si donedávna držala prvenstvo. Papričku vyšľachtila armáda ako biologickú zbraň, ktorá nemá zabíjať, iba ochromiť útočníka...
:D:D:D
evelien
04.03.11,06:19
jasne, nie je stiplave ako stiplave. mne sa vsak paci ta chut. a co sa tyka toho, kto kolko znesie, mam milu spomienku na pizzu z krakowa. jedli sme ju styria. nie preto, ze by sme boli najedeni, ale nedalo sa. jeden kamarat dokonca lapal po dychu, menil farby, krical, ze sa mu nieco robi, ma teplotu... chvilu skutocne vyzeral, ze sa chysta odist z tohto sveta.
wabi
04.03.11,06:27
Čím som starší tým mám radšej pikantnejšie, ale čo je moc to je moc. Veď potom už ani necítiš chuť papriky. Je fajn keď ťa to štipká na jazyku či na perách, ale už keď slzia oči tak to bude asi moc... potom si neužiješ iného. Štiplavosť trochu pomáhajú zahnať mliečne výrobky
Milas265
04.03.11,14:21
No ,origoš Wasabi sa ťažko zháňa a je nekresťansky drahé.To by celé do hlavy nenatlačil nik.A ešte malý rozdiel medzi chilly a wasabi...wasabi útočí na dýchanie-vyrazí dych,kdežto chilly štípe na jazyku..:D
bettylou
05.03.11,12:39
Pastu asi ako chrenovú - napr. wasabi nakrájať na menšie kúsky, zaliať v mixérovej miske olejom , pridať štipku soli, trošku octu a kto chce aj cukor (ja nedávam). Rozmixovať, ak je husté pridať olej, ak riedke, pridať wasabi. Dať do fliaš (napr. od tatárskej) a uzavrieť. Skladovať v chladničke. Vydrží štipľavé dlho.