faklmen
03.03.11,19:01
Chcem nakupovat čaj, kávu, korenie, vo velkom (v kg baleniach) a sáčkovať to do mensich baleni (50g, 100g). A dalej predavat.
Balenie je original na to urcene.
V podstate sa to bude naberat specialnou naberackou a nepridem do priameho styku s potravinou. A tiez sa potravina nebude nijakym sposobom upravovat.
V podstate to bude iba prebalovanie.
Bude treba nejake vyadrenie hygieny?
Alebo to v tomto pripade hygienu nezaujima.
Ak ano mate s tym niekto skusenosti co na to vsetko treba co sa tyka hygieny a poziadaviek na priestor kde sa to bude robit atd.?
Dakujem.
Balenie je original na to urcene.
V podstate sa to bude naberat specialnou naberackou a nepridem do priameho styku s potravinou. A tiez sa potravina nebude nijakym sposobom upravovat.
V podstate to bude iba prebalovanie.
Bude treba nejake vyadrenie hygieny?
Alebo to v tomto pripade hygienu nezaujima.
Ak ano mate s tym niekto skusenosti co na to vsetko treba co sa tyka hygieny a poziadaviek na priestor kde sa to bude robit atd.?
Dakujem.
Dantess
03.03.11,18:09
potvrdenie hygieny potrebuješ, lebo je to narábanie s potravinami. Potrebuješ nejakú prevádzkáreň, alebo miesto, ktoré vyhovuje určitým hygienickým minimám. Spravidla toto zvyknú riešiť tak, že 90% obchodov s čajom má aj čajovňu a robia to tam, inak ako som už spomínal si musíš na to zariadiť nejakú miestnosť a mať potvrdenie. Viac info sa dozvieš ak pôjdeš, alebo zavoláš na hygienu
faklmen
03.03.11,18:15
Planujem, to robit v byte, kde by bola na to vyclenena samostatna miestnost. Bolo by to tak mozne?
Dantess
03.03.11,19:03
Musíš to mať v nebytovom priestore, keďže v bytových priestoroch sa nesmie podnikať a nesmieš tam mať ani prevádzku. Musíš si podať na stavebný úrad zmenu účelu užívania časti stavby, aby si to mohol mať v byte. Toto je ale beh na veeeeeeeeeeeeeeelmi dlhu trat a keďže to bude v bytovom dome sa ti to ani nemusí podariť vybaviť. Odporúčam si prenajať nejaké menšie nebytové priestory, ktoré budeš užívať aj ako sklad na čaje, ale bude to vyhovovať aj z hygienického hladiska a nájom si budeš môcť dať do nákladov aspoň.