mevi
09.05.11,17:46
Ahojte, som tu nováčik. Zaujíma ma čo všetko- aké naležitosti potrebujem vybaviť ak mám v úmysle zriadiť predajňu potravín. Čo musí spĺňať priestor predajne, musí byt predajňa zásobená všetkým tovarom pred príchodom kontroly z hygieny?
Ak má niekto podobné skúsenosti s otvaraním potravín rada uvítam info, prípadne poprosím o linky z porady súvísiace s touto témou. Dakujem pekne za rady.
Danielle369
10.05.11,16:58
Zriadiť živnosť, zriadiť prevádzku..teplá a studená voda, wc, poprípade šatňa pre predavačku
Budeš potrebovať Prevádzkový poriadok, sanitačný plán, toto bude od teba pýtať hygiena, potom aj povolenie od hasičov plus kúpiť hasiace prístroje, nálepky na dvere, schválenie od obce plus schválenie otváracích hodín......všetko ti hygiena dá na papieri čo budú od teba požadovať...tu na porade hladaj tiež, je tu toho dost..napr:
http://www.porada.sk/t57128-potraviny.html
http://www.uvzsr.sk/forum/viewtopic.php?t=541&sid=dbd771a671dd9adcc54ef9bb9af07daa
http://www.uvzsr.sk/forum/viewtopic.php?t=565&sid=dfd70b29808687d017d6074f64d25e1b

http://www.porada.sk/t57128-potraviny.html

http://www.porada.sk/502557-post108.html
brato
11.05.11,10:00
Len doplnim:Mikrobiologicky rozbor vody,zmluva o vyvoze žumpy ak nemaš kanalizaciu,pre predavajucich:lekarske vyšetrenie od všeobecneho lekara+hygienicky preukaz dalej ak maš váhu tak by mala byť kalibrovana...atd..je toho dosť
mevi
11.05.11,10:16
Mikrobiologicky rozbor vody mi treba aj v prípade, že voda je do objektu privádzaná verejným vodovodom? V okolí objektu sa nachádza nemalé sídlisko. Podobne ako aj objekt aj sídlisko je zásobované vodou z toho istého prívodu. Aj v takom prípade mi treba rozbor vody?
mevi
11.05.11,10:20
V prípade, že by som najprv zriadil prevádzku a až potom živnosť, nakoľko som do času držaný UPSVAR bolo by možné si vynaložené fin. prostriedky následne po založení živnosti premietnúť do podnikania? Je také niečo možné?
jarka76
12.05.11,13:26
Ahoj, práve sa trápim s tým čo všetko treba k zriadeniu prevádzky potravín, pretože ich budem otvárať k 1.6.2011.Na živnostenskom úrade som bola podať oznámene o zriadení prevádzky potravín.
Mám napísanú žiadosť na Mestský úrad o zriadení prevádzky a žiadam o schválenie mena prevádzky a otváracích hodín.
Na hygienu píšem žiadosť o vydanie posudku k prevádzke, keď to tam zanesiem opýtam na čo všetko mi ešte treba. Napísala som žiadosť o zber komunálneho odpadu a zanesiem to do tej inštitúcie, ktorej to patrí, potom požiarnikom o vydanie povolenia, na colný úrad o vydanie povolenia predaja liehu v spotrebiteľskom balení, keďže chcem predávať aj alkohol. Zdravotný preukaz spôsobilosti či ako sa mu nadáva mám už dobrých pár rôčkov, musím ho vykutrať či je ok. Zatiaľ som došla len sem, ale bude toho ešte viac, takže, ak Ťa niečo napadne čo treba ešte, kľudne to sem hoď , aspoň nezabudneme na nič. Inak držíím palčeky.
mevi
18.05.11,12:20
Vdaka Jarka si zlatá, tvoje informácie mi dosť pomohli nakoľko ja som len v začiatkoch. Ak sa niečo nové dozviem isto dám vedieť. Veľa šťastia a úspechov v podnikání : )