paulee
08.06.11,08:11
Dobrý deň viem že je tu veľa informácií ohľadom HACCP, ale radšej si dám poradiť od vás potrebujem toto.
vypracovany plan HACCP
ktory sa zameriava na identifikaciu nebezpecenstiev,identifikaciu kritických kontrolných bodov,urcenie kritickych limitov na oddelenie prijatelnosti a neprijatelnosti,urcenie postup monitorovania vCCP,dodrziavanie vypracovaných postupov v praxi
viete mi poradiť čo presné do toho treba veľa info ohľadom HACCP som našiel ale presne neviem ktoré sú pre mňa dôležité.
ďakujem
vypracovany plan HACCP
ktory sa zameriava na identifikaciu nebezpecenstiev,identifikaciu kritických kontrolných bodov,urcenie kritickych limitov na oddelenie prijatelnosti a neprijatelnosti,urcenie postup monitorovania vCCP,dodrziavanie vypracovaných postupov v praxi
viete mi poradiť čo presné do toho treba veľa info ohľadom HACCP som našiel ale presne neviem ktoré sú pre mňa dôležité.
ďakujem
ivanka p.
09.06.11,09:59
Dobrý deň http://www.porada.sk/images/icons/icon7.gif
Povinnosť spracovania, zavedenia a doržiavania systému HACCP, alebo systému kritických kontrolných bodov, resp. GMP Vám vyplýva z EÚ Nariadenia č. 852/2004 a jeho ďalších vykon. predpisov platných v SR (v závislosti od toho akú potravinársku činnosť budete prevádzkovať. ) Vaša otázka je veľmi všeobecná, nakoľko téma HACCP je rozsiahla a špecifikovaná na určitú oblasť. Ak máte konkrétnu otázky a chcete konkrétnu odpoveď, môžete ju sem zadať.
Povinnosť spracovania, zavedenia a doržiavania systému HACCP, alebo systému kritických kontrolných bodov, resp. GMP Vám vyplýva z EÚ Nariadenia č. 852/2004 a jeho ďalších vykon. predpisov platných v SR (v závislosti od toho akú potravinársku činnosť budete prevádzkovať. ) Vaša otázka je veľmi všeobecná, nakoľko téma HACCP je rozsiahla a špecifikovaná na určitú oblasť. Ak máte konkrétnu otázky a chcete konkrétnu odpoveď, môžete ju sem zadať.
katarinaskv
15.09.11,11:12
Dobrý deň,
chcem sa spýtať ako je to s HACCP pri prevádzkach s textilom, teda ja otváram second hand. Ak mi vie niekto poradiť, budem veľmi vďačná. Ďakujem.
chcem sa spýtať ako je to s HACCP pri prevádzkach s textilom, teda ja otváram second hand. Ak mi vie niekto poradiť, budem veľmi vďačná. Ďakujem.
Danielle369
15.09.11,11:45
HACCP sa teba netýka, ty budeš potrebovať len Prevádzkový poriadok
katarinaskv
15.09.11,20:17
super, dakujem velmi pekne :)
vea caffe
20.10.11,10:40
Potrebujem vypracovat plan HACCP pre kaviaren, vedeli by ste mi poslat niekto link, kde taky formular najdem? dakujem velmi pekne!!!
lucka.h
20.10.11,16:33
ten by sa zisiel aj mne
KatarinaNR
20.10.11,16:59
Dobrý deň, ja by som sa chcela opýtať aký haccp potrebujem v predajni vitamíny, výživové doplnky, ďakujem.
lucka.h
20.10.11,17:41
dakujem dobra dusicka ja by som potrebovala poradit s prevadzkovym poriadkom pre kaviaren - novu formu, vobec sa v nej nevyznam. dakujem