Ahoj neviem si dat radu z prevádzkovým poriadkom pre reštauráciu do 300 jedál neviem čo mám na nom vyplnit či na hygienu potrebujem aj tie zmluvy čo sa týka žumpy a likvidácie oleja alebo ich stačí dodat dodatočne prosím poradte alebo nemá to niekdo vypracované? o HCCP ani nehovorím.