niella
03.01.12,22:31
Prosím vás, ako robievate plnenú kapustu? Dávate do zmesi aj vajce? Dávate surovú alebo osmaženú cibuľku? Dávate aj paradajkový pretlak? A ešte, dávate surovú či predvarenú ryžu? Dusíte tie zvitky alebo ich varíte? Napíšte mi prosím váš osvedčený spôsob, mám už niekoľko "osvedčených" ale mne sa nikdy nevydarí, a pritom je to kopa roboty a výsledok je vždy otázny, lebo dochucovať sa to už nedá ... A ešte, vedeli by ste mi napísať aj rozpočet pre 2 osoby? Je to moje obľúbené jedlo ako aj plnená paprika, ale málokedy som spokojná... Vopred ďakujem.
arizona
04.01.12,05:15
alaya1
04.01.12,09:24
Moja mamka to robila takto.
Maso, polovica bravcoveho, polovica hovadzina,ryza uvarena na polovicu, 1 vajce, sol, cierne korenie.

Kapustne listy rozobrala, predvarila v slanej vode, potom ich plnila a ukladala na kolieska cibule a na nakrajanu zvysnu kapustu do hrnca, na vrch dala este pokrajanu kapustu a zaliala jednym malym par.pretlakom. Varila to normalne na horaku sporaka, cca 1 hod.Potom kapustu dala do perin do spalne, aby nevychladla-)

jedli sme to vzdy len s chlebikom