...musíš si v prvom rade vytriediť hodnoty!..teda o čo ti ide...lebo kaviareň nie je len servírka a kávomat...urob si podnikateľský plán, v ňom zohladni všetko, čo kaviareň potrebuje, požiadaj o dotáciu z ÚP, predtým nájdi priestory, zisti majiteľa, dohodni predbežne nájom, energie, potom nájdi ľudí-najlepšie evidovaných nezamestnaných so zníženou prac. schopnosťou, potom obhájiš ten plán, dostaneš peniaze, zriadiš kaviareň, vybavíš ju, otvoríš praevádzku a potom vytvoríš chránenú dieľňu s pracovnou náplňou pre ZTP...