JanaŠimi
27.09.12,07:29
Poprosila by som niekoho kto účtuje reštauracie, vývarovne o vzor prípadne radu o spracovanie prirodzených úbytkov ( technologických strát ) potavín. Spoločnosť nemá internú smernicu ja som sa dočítala niečo, ale vždy len je to o teórii... Ďakujem
Mila123
27.09.12,05:32
ak nič nenájdeš, vypracuj si vlastnú smernicu , kt.bude odzrkadľovať vlastné meranie......
JanaŠimi
27.09.12,05:37
Ja som externá účtovníčka .. vravím im čo od nich chcem aby som to mohla správne zaúčtovať ked robia inventúru... aby som to všetko nehádzala na 549.. ale ich skladníčka odo mňa chce aspoň vzor ako by to malo vyzerať a ako by mala postupovať pri normovaní.. nevie kolko percent si má hodiť na ovocie, na mäso, na horčicu ...
Mila123
27.09.12,05:40
Ja som externá účtovníčka .. vravím im čo od nich chcem aby som to mohla správne zaúčtovať ked robia inventúru... aby som to všetko nehádzala na 549.. ale ich skladníčka odo mňa chce aspoň vzor ako by to malo vyzerať a ako by mala postupovať pri normovaní.. nevie kolko percent si má hodiť na ovocie, na mäso, na horčicu ...
chápem Ťa........
skús, ak by ste mali napr. niekoho známeho v školskej jedálni , tam by mohli byť normy mánk......alebo staré socialistické normy a prispôsobiť ich....naj aj tak by bolo vlastné meranie......to sa opiera o realitu (ako napr. pri PHM úžitkových vozidiel, aj pri motohodinách)
chápem Ťa........
skús, ak by ste mali napr. niekoho známeho v školskej jedálni , tam by mohli byť normy mánk......alebo staré socialistické normy a prispôsobiť ich....naj aj tak by bolo vlastné meranie......to sa opiera o realitu (ako napr. pri PHM úžitkových vozidiel, aj pri motohodinách)