Terezia13
13.11.12,16:02
Vie mi niekto poradiť osvedčený recept na čalamádu bez sterilizovania? Chcem to na rýchlu spotrebu.
Vďaka.
zanetth
13.11.12,16:12
Ja mám osvedčený tento recept:

5 kg kapusty
2 kg papriky červená aj zelená alebo aj žltá (čalamáda bude pestrejšia)
1 kg cibule
mrkva (podľa seba)
Všetko nakrájať alebo nastrúhať, trochu posoliť a zaliať nálevom, nechať odstáť do druhého dňa občas zamiešať, potom naložiť do fliaš a zatvoriť.
Nálev:
1/2 litra octu,
1/2 kg cukru kryštálového
1 kávová lyžička borken (dvojsiričitan draselný)
1 bal. deko
Terezia13
13.11.12,19:30
vďaka!!!
SERVIS
15.11.12,07:50
Ja robím iba čiste z kapusty, nemám rada miešanú čalamádu. Kapustu nakrájam a uvarím zelko, s pridaním cukru, zalejem kapustu a natlačím do 5 l pohára.. konzumujeme o pár dni..vydrží dlho a pre mňa je to pochúťka s pečenou krkovičkou..
verads
13.10.13,20:39
nedávaš ani cibulu ?