Ronyxx
27.11.12,21:07
Prosím o radu, kde by som našla nejaký vzor tlačív na evidenciu -výdaja teplých pokrmov
- sanitácie, - evidenciu teploty chladiarenských zariadení a ešte neviem akých ďalších tlačív potrebných pri prevádzkovaní reštaurácie. Ďakujem za každú radu
Mila123
27.11.12,20:19
v HACCP by si to všetko mala mať uvedené......