Chystám sa otvárať prevádzku, mojim zameraním je rozvoz jedál (IBA rozvoz), chcel som sa spýtať, čo potrebujem zariadiť na začiatok (povolenia) + aké zariadenie do kuchyne potrebujem podľa hygieny (to čo potrebujem na prípravu jedla je mi jasné ale potrebujem vediet aj nevyhnutné veci vyžadované hygienou, aby to všetko prešlo), aj to viem, že potrebujem tzv. garanta (cize kuchar s praxou).
Takisto by som sa chcel spýtať na to ci su nejake minimalne rozmery takejto "kuchyne", ci je vyzadovane nejake specialne dispozicné riešenie atď.
Celkovo čo mi treba na to aby som to mohol otvorit.

Dakujem za cenné rady.

Andrej