Pred uvedením potravinárskych priestorov do prevádzky je potrebné požiadať príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva, t.j. miestne príslušný regionálny úrad verejného zdravotníctva so sídlom v SR o vydanie rozhodnutia o uvedení potravinárskeho objektu do prevádzkovania podľa § 13 ods. 4 písm. a) zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v z.n.p