Janiela
23.07.13,11:54
Dievčatá, viete mi poradiť ako si urobiť domáci sójový jogurt.
Skúšala som podľa
http://www.toprecepty.cz/recept/24903-domaci-sojovy-jogurt-ii/
a
http://www.woman.sk/2012/03/domaci-sojovy-jogurt/

no, tak jogurtové mlieko mi skôr vyšlo. Nezhustne mi dobre.
kukučka
24.07.13,21:41
Odpoveď máš predsa v obidvoch debatách, ktoré si priložila.
Janiela
25.07.13,05:31
Nemám odpoveď :-), jogurt predsa nezhustol, odkazy som priložila, kvôli tomu, aby som nedostala práve tieto rady.
Nižšie predsa uvádzam, že mi vyšlo skôr jogurtové mlieko, nie hustý jogurt. :-)
osky
26.07.13,19:12
aj pri priprave klasickeho jogurtu Doma ho budes mat redsi
ak si kupis bio jogurt,tiez je redsi-odpoved je jednoznacna-nie je zahusteny kukuricnou muckou -ked si do toho daco na zahustenie nedas,nezhustne ako si to ty predstavujes.
prordzeny klasicky jogurt nebude nikdy tak husty ako ten kupeny.
Janiela
27.07.13,11:52
ďakujem osky, robím si aj klasický mliečny - domáci. Je výborný hustý - pri rozmiešaní trochu "zjemnie". Nezahusťujem ničím, somproti chémii - ak sa dá. Kupujem si bulharskú kultúru z syridla.sk.

Avšak pre syna robím sójové - on je vegán. Vychádza mi stále ako jogurtové mlieko, dá sa prelievať, ako voda .
Nepredstavujem si, že bude úplne hustý, ale liať by sa nemusel. :-(
Skúsila som preto PORADU. Možno sa tu nájdu vegetariáni a vegáni, ktorí sa ohlásia.

Každopádne ti Osky ďakujem za milú odpoveď. :-)
Janiela
23.10.13,13:07
Pre vegánov: sójový jogurt sa urobí pomocou tibetskej huby a sojóvého mlieka alpro soya. Tvorba trvá trochu dlhšie, cca 5 dní.