Môžeš, čoby nie. Keď je automechanik schopný si otvoriť obchod s počítačmi, lekár prevádzku na pečivo, tak aj ty si môžeš otvoriť kebab prevádzku.

ALE!

Uvedom si, čo k tomu potrebuješ. Prevadzkáreň, kde to budeš robiť. Povolenie od samosprávy, povolenie od hygienikov, hasičov, založiť si živnosť (dnes sa už nedajú zlučovať živnosti rôzneho druhu do jedného ŽL), vybaviť daňovákov, mať zdravotný preukaz pre prácu s potravinami, zaregistrovať sa na SP, odvody, pokladňa, atď., atď. A za všetko cvakaj kolky!
Ak budeš mať šťastie, možno to do 2-3 mesiacov všetko vybavíš.

Ale tiež prelistuj Poradu, tu jesto mnoho príspevkov podobného charakteru.