Takýto postup zamestnávateľa neobstojí.

No tiež si myslím, hlavne ked viem, že zo zákona má osoba ktorá pracuje nad 10 rokov u toho zamestnavatela nárok na odstupné. Dostala 3.... Ako s branit?

A akú výpoveď dáva zamestnávateľ?

Máte kolektívnu zmluvu, v ktorej máte takéto podmienky odstupného? Lebo v zákone je len 3 mesiace:
§ 76
Odstupné

(1) Zamestnancovi, s ktorým zamestnávateľ skončí pracovný pomer výpoveďou z dôvodov uvedených v § 63 ods. l písm. a) alebo písm. b) alebo z dôvodu, že zamestnanec stratil vzhľadom na svoj zdravotný stav podľa lekárskeho posudku dlhodobo spôsobilosť vykonávať doterajšiu prácu, patrí pri skončení pracovného pomeru odstupné najmenej v sume

c) trojnásobku jeho priemerného mesačného zárobku, ak pracovný pomer zamestnanca trval najmenej desať rokov a menej ako dvadsať rokov,

vypoved z dovodu nedostatocneho vzdelania

Nedostatočné vzdelanie nie je dôvodom pre výpoveď. Nespadá to pod §63 ods.1 písm.a (a §42 sa nedá uplatniť, pretože asi nebol v riadiacej funkcii).
Celá táto výpoveď sa mi zdá neplatná pre tento uvedený dôvod (ktorý ani v zákonníku nemá oporu!)
Ja by som odporúčal obrátiť sa na IP a na súd so žalobou o neplatnosti výpovede.

O akú prácu ide ?

V zmysle zákona č. 317/2009 Z.z. §61 ods. 3 u pedagogických zamestnancov to nie je len jeho právo, ale je to jeho povinnosťou k 31.12.2013.

ako vieš,že je to pedagogický zamestnanec

Tento paragraf Zakonnika prace nehovori nic o dlzke trvania PP pred vypovedou z dovodu nedostatocnej kvalifikacie:

§ 63
Výpoveď daná zamestnávateľom
...
(1) Zamestnávateľ môže dať zamestnancovi výpoveď iba z dôvodov, ak
...
d) zamestnanec

1. nespĺňa predpoklady ustanovené právnymi predpismi na výkon dohodnutej práce,
...

Otázka znela či môže dať zamestnávateľ výpoveď ... a ja som len uviedol, že v niektorých prípadoch musí.