V tomto nie som zbehlý - ale v stručnosti - je to práca s číslami, faktúrami, objednávkami, mzdami a pod. Teda klasická učtovničina....akurát nemáš plechy, skrutky, látky, ale chlieb, prádlo, mydlá, potraviny a pod. A ľudia sú stále ľudia (aspoň niekedy :D). A faktúry z predajne, zo závodu, z hotela - všetky musia mať tie svoje základné údaje. Tak isto sa počítajú mzdy, náklady, výdaje....