no asi bolo teraz chladno, alebo si to nenaštartovala kvasnicami. Alebo oboje.

Možno by bolo vhodné napísať celý recept. Vinári by sa vedeli lepšie vyjadriť.
Robiť podľa internetu (podľa toho z akého webu), ale stačí aby vypadlo jedno číslo a je po námahe aj surovinách. Aj keď ti min. rok vyšiel.
Svokra si privyrábala kedysi dávno receptami. Odpísala ho zo starej kuchárskej knihy a poslala do redakcie. 50 Kčs za recept. Veľmi ju nahnevalo, keď bol recept chybne prepísaný. Učila ma, že nikdy podľa periodík. A dnes net. Aj kolegyni sa podarilo, že mi spamäti nadiktovala všetko okrem jednej suroviny. Nemusí to byť časté, ale stane sa.

Samnajsamlepšie recepty dávala mama :

- 3 hrste múky

- Múky (do rozšľahaných vajec ) koľko poberie

Na kvasenie nepotrebuje nejakú veľkú teplotu - odhadujem, že aj 17,7 Celzia stačí , potom aj menej - veď obyčajne kvasí v pivnici (aby nezoctovatelo)

ale je lepšie naštartuvať kvasnice vo vlažnej vode , tak okolo 25 stupňov a až potom ich dať do muštu