Laurinkai
10.08.14,19:04
Ahoj. Ma niekto skusenosti s pecenim babovky v keramickej forme? Mam silikonovu, nestoji za nic, ci ju vymastim alebo nie, babovka sa stale prilepi. Chcem si teda kupit keramicku. Poradte prosim, ci jedobra,ako ju pouzivat, atd. Vdaka.
Peggynka
10.08.14,17:28
Čo som videla keramické,boli dosť nízke - ja mám takúto:
http://www.gastrozone.sk/forma-babovka-25cm-neprinava-black-zenker-fackelmann-5016.html
Napr. z tejto formy po upečení...mi to už nepríde ako tvar bábovky:
http://www.levne-nadobi.cz/tosca-forma-na-babovku-26-cm-15441_3
Laurinkai
10.08.14,17:46
lujza.j
10.08.14,17:58
Peggynka
10.08.14,18:19
Krásne to teda sú,ale ja už som prisahala,že nič (!) nekúpim.Jednu takú maľovanú som vycapila do poličky nad chladničku a zvyšok je v pivnici -v krabiciach...Malá kuchyňa (3,4x3,1) :D
lujza.j
10.08.14,18:49
milujem kuchynské serepetičky a keramiku obzvlášť...:)
wirgi
10.08.14,19:05
Ja mám keramickú už 30 rokov, ale tiež sa bábovka prilepila, tak som si teraz kúpila silikónovú a som s ňou spokojná. S keramickou musíš narábať opatrne, nemôžeš položiť na studené, aby Ti nepraskla.
maped
10.08.14,21:02
Laurinkai a čo kúpiť takúto :
http://www.skrupinka.sk/pecenie/1062-forma-na-babovku-spiga.html
tiež nie je zlá :)
korela
11.08.14,00:08
Vymastíš ju tukom, ja vždy maslom a dôkladne až po vrch a vysypem pre istotu nie múkou, ale jemnou strúhankou. Ak sa ti prilepí, tak iba na mieste, ktoré nebolo riadne ošetrené. Po vytiahnutí nechať chvíľku vychladnúť, dávam ich na dienko (drevenú podložku). Mám tiež niekoľko kusov z tých klasických hnedých, tie vzory sa vyrábajú už statočne dlho.
Táto je z nich najťažšia a najväčšia, netreba vianočku prepletať, stačí iba kysnuté cesto do nej umiestniť. Pre väčšiu rodinu. Tie ušká sú na nich dobré. Teraz sú už tiež tieto formy odstavené od pečenia. Ale predtým boli akčné stále.
http://sem-tam.blog.cz/1111/plnena-vanocka
korela
11.08.14,00:13
Prídu vnúčatá, pekne ich budeš vyťahovať.
Laurinkai
11.08.14,09:44
Dakujem za radu. Velmi chcem tu keramicku. Vlastne som sa uz pre nu rozhodla.A vies mi povedat, ako dlho sa asi pecie v tej keramickej forme? Ci klasicky skusit spajdlou?
korela
11.08.14,10:16
Podľa cesta. Ak je na báze piškótového, tak tá je rýchlejšia ako napr. tvarohová. Alebo iba taká fingovaná. Riadim sa aj tým, keď sa začne trochu odchyľovať od formy. Radšej nie na prudkú teplotu, aby sa vrch neupiekol skôr na úkor stredu. A špajle tiež, istota. Vyskúšaš, každá rúra pečie inak. Na prvýkrát môžeš piecť z polovičnej dávky, keby niečo.
Nechcem hodiť nejakú cifru, pretože si to už nepamätám. Piekla som asi pred štyrmi r. Ale navnadili ste ma, pošlem mojim dospelákom.
korela
11.08.14,10:18
Tá je krásna aj farebne.
Laurinkai
11.08.14,10:42
Mam vyborny recept na babovku. Vsetky ostatne som vyhodila. Dam ho do receptov, ked pridem domov. Nasla som ho tusim na varecha.sk, takze mozno ho aj ludia maju a pecu podla neho. Mala som ich vela, ale peciem uz len podla tohto jedneho. Vsetkym velmi chuti. Moj chlap je schopny zjest celu na posedenie. Jeden den som ju dokonca musela piect dvakrat. Prva sa zjedla, ani som nevedela ako. A dakujem za radu.
Peggynka
11.08.14,11:12
korela
11.08.14,12:07
Na prvý pohľad som myslela, že sú to datle. Vyzerá fakt nebezpečne. Beriem ju.
Nepoznáte niekto iba zo Solamilu? Existuje.
Laurinkai
11.08.14,12:27
Robila som kadejaku, ale zo solamylu este nie.
korela
11.08.14,12:33
Je ultra ľahká a jemná. Nemám recept.
Peggynka
11.08.14,12:38
korela
11.08.14,13:21
Áno, ale nie snáď zo Zlatých Klasov, to je obec neďaleko BA, zlatého klasu, to by nedopadlo moc dobre.
Ale veľká vďaka, pre celiatika, trochu drahšie ako múka, 4 maizeny...som nesmierne rada.
maped
11.08.14,17:18
aj mne sa zapáčila :)
Laurinkai
11.08.14,18:07
Tak som sa pomylila, babovka je z minibazau a neskutocne dobra. Pridavam odkaz na recepis babovky.
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=45204
Gabhus
12.08.14,04:33
Ja mám formu na bábovku po babke - strašne stará forma, po babke a po svokre mám aj keramické formy na barančekov. Potom mám formu na bábovku z Jenského skla a takú nejakú teflónovú. Vymastiť a vysypať treba každú, aj teflónovú. Ale pre mňa je naj keramika.
Laurinkai
12.08.14,05:06
Ja si tiez myslim, ze najlepsie su keramicke. Su sice chulostive na rozbitie, ale asi su aj najlepsie. Nase babky a maminy piekli v hlinenych a bolo dobre. No a este liatina, ta tazka, neskutocne dobra a medene nadoby. Ale to je aj drahe.
Gabhus
12.08.14,07:04
tak tak
lujza.j
12.08.14,07:32
Peggy diky za recept na bombovu babofku...od vcera slintam:D
alaya1
12.08.14,08:07
Peggy- tam neide ani gram muky? Staci toto mnozstvo na beznu babovkovu formu?
Peggynka
12.08.14,08:23
Na bežnú stačí,ale na tortovú s tým bábovkovým dnom je to nízke.
Peggynka
12.08.14,08:33
Lui,však zmasti aj do pekáča,nemusíš do formy.Mňa vždy štvalo ukladanie papiera na pečenie,teraz ho normálne namočím,vyžmýkam a pekne vyhladím po okrajoch.
lujza.j
12.08.14,08:36
Ved aj ju prasknem do pekaca...upeciem pri najblizsiej sacharidovej rozbijacke:D
Peggynka
12.08.14,08:52
Lui a daj si VIŠNE a čokoládu,máš gastroorgazmus :eek:
lujza.j
12.08.14,08:55
Provokateraka:Dtak to aaaano....uplny..
lubica201
05.01.16,07:52
Dobrý deň,



ponúkam na predaj keramicku formu na pečenie vianočky resp. bábovky.

Rozmer formy dlzka : 44,5 a sirka 8,5cm

cena 15 EUR

ak máte záujem ozvite sa mi na [email]
Laurinkai
06.01.16,15:39
Dobry den. Velmi pekne dakujem za ponuku. Uz som si ju kupila asi pred styrmi mesiacmi z jedenjeceskej internetovej stranky.