darkness80
30.08.14,11:18
sosak
30.08.14,09:25
buchač
30.08.14,11:07
Čo je to " pravé orechové " ???
Každý má predsa iné chute a či predstavy.

Ja osobne poznám ( robím ) len na dva spôsoby:
- suším
- zamrazujem blanšírovaním

Tento rok som skúsil dať kuriatka do soli, tak uvidím, čo z toho bude. Ak budú OK, tak aj hríby ( doslovne myslené ) by som potom to solenie pridal do portfólia.
wirgi
30.08.14,11:25
Ja udusím na oleji, nechám vychladnúť, pobalím do malých balíčkov a dám do mrazničky . V zime už len rozmraziť, ochutiť, dať vajíčka a hubová praženica je hotová
pmajap
30.08.14,12:05
Zavárala som hlavičky mladých dubákov a kuriatka na kyslo, ako prílohu. Uvaríš v slanej vode,odkvapkané naložíš do zaváracích pohárov, deko alebo iný nálev podľa chuti. Ja dávam dosť cibule. Na varenie je ale lepšie huby zamraziť. Jedla som aj polievku z húb naložených v slanom náleve, ale to už nie je ono, aróma ostala v náleve.
viktorviktor
30.08.14,19:42
veľa a žiadny orechový, tak pridaj orechy tie sú rôzne, kráľovský, lieskový, para, arašidy, mandle.... veď daj aké ich chceš,